8年前にオープンしたヴェルムートは、ジェメラロ通りで美食革命を起こしました。現在、通りには10軒以上のバーやオステリアが軒を連ね、独創的な食前酒やアペリシナで客の人気を競い合っています。かつては気づかれなかった小道が、今ではナイトライフの中心地となり、食通や夜更かしの楽園となっています。

クリーミーなリコッタチーズを詰めた葉巻サイズのカノーロ(&2.40)から始めて、シチリアのデザートの世界に浸ってください。伝説のアランチーニに加えて、このパスティッチェリアは最高のヘーゼルナッツジェラートも提供しています。伝統と味を見事に組み合わせた甘党を持つ人のための楽園。

50年以上にわたる料理の伝統が結集し、ロザンナ・デ・フィオーレ自身がキッチンで有名なパスタ・アッラ・ノルマを調理しています。地元の人々も観光客も、自家製マカロニに乗せて、リコッタチーズのサラタをふんだんにかけたユニークなナスを賞賛しています。温かいおもてなしと地元のワインを添えた本格的なカターニアの作品。

偶然の失敗は、料理の提供の中で隠された宝物であるアレリストランテにあなたを導きます。サンタ・フィロメナ通りの賑やかな雰囲気に囲まれた本格的なカタルーニャ料理や飲み物に加えて、この場所はシチリアのおもてなしの真髄を体験するユニークな機会を提供します。アランチーニやコロッケなどの郷土料理を堪能するチャンスをお見逃しなく。

雄大なサン・ジョルジョのドゥオーモの影の下で食前酒をお楽しみください。路地にひっそりと佇むバール・デル・ドゥオーモは、居心地の良い雰囲気です。ここでは、上質なエスプレッソ、爽やかなグラニテ、甘いペストリーの味が、賑やかな大聖堂広場の景色と混ざり合っています。イタリアの生活様式と文化が出会う瞬間。

朝になると、市場は活気に満ち、新鮮な農産物を宣伝する魚屋の叫び声に囲まれます。屋台の間には、色とりどりの防水シートの下に、さまざまなシーフードだけでなく、活気のある野菜の屋台や地元の特産品もあります。ストリートレストランで、地元のワインを飲みながら獲れたての魚をお楽しみください。

友達と一緒に、モンタディート、ミニバーガー、および高品質の地元の食材で作られたその他のタパススタイルの料理を共有します。特におすすめなのは、新鮮なサーモン、アボカド、黒ゴマを添えたトーストです。火曜日から日曜日まで営業しており、夜遅くまで本格的な味覚を体験できます。

朝から正午まで、市場は開かれ、値切り交渉は芸術形式であり、空気は獲れたての魚介類の匂いで満たされます。ベンダーのエネルギーと色とりどりのシーフードの光景に囲まれ、シロッコシチリアフィッシュラボなどの周辺のカフェやレストランで地元の名物料理を楽しむことができます。

エトナ山の静かな田園地帯に位置するNerello Mascaleseは、両手を広げてお客様をお迎えします。この壮大な田舎の邸宅では、日陰の隅やシチリアの丘を見下ろすプライベートプールで休むだけでなく、前世紀の漁師の生活を生き生きとさせるカサ・デル・ネスポロの歴史の一部を見つけることができます。