Cucina neo-nordica sull'acqua

Scopri le tradizioni culinarie dei paesi del Mare del Nord e del Mar Baltico reinterpretate. Goditi le classiche polpette danesi, la cotoletta tedesca e i waffle svedesi con löjrom, arricchiti con tartufi di Gotland. Accompagnata da un'ampia selezione di birre artigianali, in un ambiente caratterizzato da legno di quercia di 200 anni e sedie in pelle Finn Juhl, questa esperienza offre una visione più approfondita della cultura gastronomica nordica.