Azienda vinicola Zahn

L'azienda vinicola avventura Zahn non colpisce solo per la sua splendida posizione direttamente sulla Saale. L'azienda a conduzione familiare di terza generazione è una delle aziende vinicole leader della regione vinicola Saale-Unstrut. Il capo cantiniere André Zahn è responsabile della maturazione dei vini, mentre la gastronomia e il marketing sono nelle mani di Elvira Zahn-General e Torsten General. I padroni di casa attribuiscono grande importanza alla freschezza, alla regionalità e alla cucina in armonia con le stagioni. Tra i punti salienti della stagione ci sono, ad esempio, l'agnello pasquale, gli asparagi di campo freschi o le delizie autunnali come i piatti a base di funghi e la Federweisser con sostanziosa crostata di cipolle. Una vera delizia in estate: la trota della Turingia appena grigliata al Forellenhof Rust. Altri punti salienti di Zahn: picnic nei vigneti, degustazioni di vini culinari e yoga al tramonto con succo d'uva secco e insalata di erbe selvatiche. Erlebnisweingut Zahn è partner della cultura della tavola della Turingia.