Cucina raffinata tra le mura storiche

Entrando, si percepisce subito l'atmosfera calda e minimalista che pone l'accento interamente sul cibo. Lo chef Sota Atsumi utilizza ingredienti di provenienza sostenibile per creare piatti che cambiano ogni giorno, come il branzino selvatico invecchiato o il soufflé alla vaniglia. Un'esperienza culinaria visivamente accattivante, preparata proprio davanti ai tuoi occhi nella cucina a vista.