Delizie culinarie

Nel cuore della città, potrete gustare una birra artigianale unica e piatti preparati con passione. I deliziosi panini serali o il brunch domenicale offrono specialità fatte in casa e una visione autentica dell'arte locale della produzione di birra. Alcune birre artigianali prodotte in casa sono state riconosciute anche in Europa.

Il ristorante "Max Louis", che prende il nome da un figlio dell'imprenditore Louis Ferdinand Schönherr, si trova nel sito storico della fabbrica Schönherr. Questo si riflette anche nell'ambiente: vengono servite raffinate prelibatezze in un contesto industriale. L'ampia sala è ideale anche per eventi culturali.

Delizie culinarie in un ambiente industriale-culturale? A Chemnitz è possibile! Situato direttamente sul fiume, il Janssen delizia con un'ampia terrazza e idee gastronomiche di ispirazione euro-asiatica. In altre parole: è molto gustoso, ci si può soffermare un po' e allo stesso tempo ammirare l'ex fabbrica di calze.

Quando gli amanti del caffè entrano nella torrefazione Bohnenmeister nell'edificio Wirkbau, vengono immediatamente e delicatamente avvolti da un aroma speciale. Situata direttamente sotto l'imponente campanile dell'ex edificio delle macchine per maglieria, che è stato riconvertito in una varietà di modi culturali e commerciali, la fabbrica di caffè, che può già essere descritta come venerabile e soprattutto vetrata, offre tutto ciò che il cuore di una persona può desiderare quando si tratta di una bevanda calda e ispirante. I chicchi grezzi della varietà "Coffea Arabica" vengono tostati e poi offerti al consumo. È inoltre possibile acquistare caffè speciali per diversi metodi di preparazione e utensili da caffè del tutto insoliti. Ed è proprio così: A un certo punto si deve lasciare questo regno profumato, ma non senza un po' di nostalgia che nasce quando ci si allontana, una nostalgia che ha radici nel piacere.

Il Brühl: una passeggiata pedonale dove si percepisce una nuova vita e un impulso progressista, soprattutto grazie all'impegno civico e a un grande entusiasmo. Se in molti luoghi di Chemnitz si scopre un'urbanità moderna e innovativa, essa ha una delle sue fonti in questo viale autosufficiente. Un caffè come Dreamers doveva essere creato qui, per così dire, dove le cose vengono ripensate. E così da Dreamers il cibo non è solo cibo, il vegan non è un'ideologia ma un'offerta per un piacere consapevole, il caffè non è solo servito ma presentato da un barista e il tè non è una bevanda ma un rituale. Se leggete il menu, vi verranno in mente tutte le idee culinarie caratterizzate dall'idea di un godimento consapevolmente leggero.

Torte fatte in casa, gelato artigianale e allegria naturale sono di casa all'angolo tra Weststrasse e Ulmenstrasse. Nel menu fresco di stampa è possibile creare il proprio menu di cracker per una cena divertente e trovare prelibatezze vegane e vegetariane. L'idea dello Zio di Emma è nata dall'insolita idea di servire caffè italiano da un rimorchio edile elegantemente trasformato. Il rimorchio esiste ancora. È il fulcro e il punto di riferimento di numerosi eventi in città, che Emma's Uncle rifornisce di gustose prelibatezze e del miglior caffè. A proposito di eventi: Due volte l'anno, Emmas Onkel è al centro di due festival ben noti anche al di fuori del Kaßberg-Hood: il Mercatino di Natale dei 100 metri e l'Estate dei 100 metri, organizzati dalla libreria Lessing & Companie e dalla Badische Winzerstube nelle immediate vicinanze di Emmas Onkel, sono eventi di spicco nel calendario di Chemnitz.

Lo stile di vita francese si trova a pochi metri di distanza, di fronte alla chiesa cittadina di St. Jakobi, nel centro di Chemnitz. Sembra assurdo, ma è vero. Se tra i pinguini e la chiesa di St. Jakobi vi viene improvvisamente fame di cosce di rana e crêpes, una deviazione verso La Bouchée vi aiuterà. Con vista su Jakobikirchplatz, qui potrete divertirvi per un bel po'.