Goditi le ostriche "La Pousse en Clair" dolci e dalla consistenza intricata, allevate a bassa densità in stagni poco profondi. Degustazioni esclusive in luoghi incantevoli come la Maison Gillardeau, nota per la "Rolls Royce" di ostriche, promettono un'esperienza di gusto unica, completata da ingredienti freschi e locali e da una vista mozzafiato sul mare.