Salendo i 316 gradini della Torre a spirale Philippe le Bon, attraverso mura storiche e capolavori architettonici, si gode di una vista panoramica sui tetti, le torri e le piazze di Digione. Il mix di vecchio e nuovo sotto di te diventerà un dipinto vivente mentre senti la storia e il potere dei duchi di Borgogna ad ogni passo.

Situato in un ex monastero cistercense del XVII secolo, scopri la vita rurale e urbana della Borgogna. Approfondimenti autentici saranno forniti da autentiche botteghe di artigianato tradizionale, costumi storici e oggetti di uso quotidiano. Una mostra speciale è dedicata anche alla storia della famosa senape di Digione, completata da repliche realistiche di vecchi negozi come farmacie e macellerie.

Scopri in prima persona come viene prodotta la senape di Digione, famosa in tutto il mondo, dai metodi tradizionali ai sapori innovativi. Durante una visita alla Moutarderie Edmond Fallot, potrete riempire il vostro vaso di terracotta con la senape e soffermarvi nell'ambiente storico della sala da tè, un ex negozio di tessuti del 15° secolo. L'opportunità di assaggiare un'ampia varietà di mostarde direttamente al bar della senape completa la vostra esperienza.

Vale la pena alzarsi presto per accaparrarsi le migliori prelibatezze locali sotto il tetto in vetro e acciaio ispirato a Gustave Eiffel. Tra le bancarelle storiche e le oltre 200 bancarelle all'aperto del sabato, sarete viziati con frutta fresca, verdura, salumi e formaggi. Non dimenticate di fare una pausa con un bicchiere di vino alla Buvette des Halles.

Con guide esperte, esplora i vigneti noti per alcuni dei vini più squisiti del mondo. Goditi le degustazioni direttamente dai produttori familiari e nelle magnifiche cantine. Scopri le tecniche di vinificazione tradizionali e assaggia Pinot Nero e Chardonnay. Tra una degustazione e l'altra, il pranzo in un rinomato bistrot invita a scoprire le specialità regionali.

Segui i simboli del piccolo gufo sulle targhe di bronzo e scopri 22 luoghi affascinanti della storia della città. Il gufo, simbolo di saggezza, ti guida attraverso vicoli medievali, monumenti storici e gemme nascoste. Tocca la famosa statua del gufo per esprimere un desiderio: una leggenda locale dice che diventerà realtà. Un'avventura ludica che unisce cultura, storia e superstizione.

Entra in un labirinto di corridoi e pianure piene di 130.000 capolavori che abbracciano oltre 20 secoli. Ammira le famose tombe dei duchi di Borgogna e lasciati affascinare dalle 41 statuette delle persone in lutto. La perfetta simbiosi tra arte antica e moderna, circondata dalla maestosa architettura di un ex palazzo ducale.

Passeggia nel cortile gotico e senti la storia tra le mura di tre dimore storiche. Lasciatevi circondare dall'arte moderna e dalle mura in pietra originali mentre vi rilassate in camere lussuose. Assaporate la cucina creativa e stagionale in un ristorante che fonde lo spirito del 17° secolo con tocchi contemporanei. Scopri un luogo dove il vecchio mondo e le comodità moderne si fondono armoniosamente.

Passeggia attraverso giardini curati con cura, oltre fontane gorgoglianti e un'impressionante scultura di orso. Lasciatevi incantare dalla diversità della flora e della fauna e godetevi momenti di relax sulle rive di un pittoresco lago. Per i bambini, una giostra nostalgica e aree gioco offrono divertimento e avventura. Un luogo ideale per una pausa, circondati da storia e natura.

Incastonata tra storiche case a graticcio, la piazza offre opportunità fotografiche uniche con la sua statua centrale di un viticoltore che prende a calci l'uva. Circondata da caffè e bar, la piazza si anima soprattutto la sera, quando gli artisti di strada arricchiscono l'atmosfera e le terrazze illuminate creano uno sfondo pittoresco.

Svela i profondi misteri della cripta romanica, vecchia di oltre 1.000 anni, con le sue colonne monolitiche e gli antichi mosaici. Lasciati incantare dagli imponenti archi gotici, dalle statue decorate e dagli impressionanti giochi di luce attraverso le vetrate colorate mentre i suoni del maestoso organo riempiono la stanza.

Lasciati stupire dalla magistrale architettura gotica, caratterizzata da tecniche innovative e dall'assenza di contrafforti, che consentono il massimo spazio interno. Tocca il famoso gufo per avere fortuna, vivi la facciata unica con doccioni grotteschi e scopri la profonda storia della statua di Notre-Dame de Bon-Espoir.

Mentre ti godi una bevanda rinfrescante, potrai godere di una vista pittoresca del magnifico Palazzo dei Duchi di Borgogna. Circondati da fontane gorgoglianti e dal trambusto della piazza, una visita qui è un invito a immergersi nella storia e a scoprire le delizie culinarie della regione.

Ammira la magnifica architettura e le decorazioni ornate del palazzo, che un tempo era la sede dei duchi di Borgogna. Esplora le opulente tombe della Salle des Gardes, sali i 316 gradini a spirale in pietra della Torre di Philippe le Bon per una vista mozzafiato e scopri i tesori d'arte del Medioevo e del Rinascimento al museo.

Lungo la strada completamente pedonale, attraverserete un mondo in cui le case medievali a graticcio incontrano le moderne boutique. Le degustazioni presso la boutique di senape Maille rivelano la diversità culinaria di Digione, mentre le Galeries Lafayette vi invitano a curiosare. Il fascino di Place de la Libération completa l'esperienza con un tocco storico e un presente vivace.

Immergiti nell'affascinante mondo delle varietà di senape, dai tartufi al cassis. Con oltre 36 stili che spaziano dal classico al creativo, ogni campione offre approfondimenti sull'artigianato secolare e sull'innovazione. Lasciati ispirare dalla varietà e trova la tua preferita mentre sei guidato da esperti attraverso i segreti della produzione della senape.

Dal risveglio in una camera ariosa, confortevole e insonorizzata al gustare una ricca colazione con una varietà di formaggi, salumi, pane, frutta, crêpes, pancetta e uova, l'inizio della giornata promette puro divertimento. A pochi passi da negozi rinomati e monumenti storici, pur risiedendo nel bel mezzo della vivace vita di una città storica.