Gustate i piatti tradizionali istriani preparati secondo le antiche ricette dei pescatori locali. Utilizzando ingredienti freschi e locali, scoprirai sensazioni gustative come la tartare di palamita, il risotto ai calamari e la polenta con spezzatino di polpo. Abbinate il vostro pasto con vini istriani selezionati mentre cenate in un'accogliente atmosfera da taverna con vista sulla vecchia Rovigno.

Passeggia sul lungomare, circondato da case color pastello che ricordano l'epoca veneziana. Assaporate il pesce fresco direttamente dalle barche nei ristoranti mentre gli yacht dondolano dolcemente nell'acqua. Visita La Puntulina per un pasto con vista mozzafiato. Il mix di fascino storico e delizie culinarie rende ogni momento unico.

Passeggia per i vicoli medievali, passando davanti a imponenti edifici rinascimentali e barocchi. Lasciati incantare dal tetto colorato della Chiesa di San Marco, scopri le mostre uniche al Museo delle relazioni interrotte e concludi la giornata in uno dei tanti caffè dove puoi gustare la cucina tradizionale croata insieme a interpretazioni moderne.

Vivi un mondo in cui ogni piatto è un omaggio al tartufo, dalla pasta al tartufo fresco al gelato al tartufo. Al ristorante Zigante, rinomato per la sua ottima cucina a base di tartufo, sarete coccolati da un team di professionisti. Provate i ravioli di caprino fatti in casa o lasciatevi sorprendere dalla creatività dei piatti a base di tartufo, accompagnati da una pregiata selezione di vini.

Sperimenta una fusione di tecniche moderne e ingredienti locali di alta qualità in un ambiente rustico-chic. Scegli tra menu degustazione di cinque o sette portate accompagnati da vini locali e raffinato champagne francese. Ogni piatto riflette la creatività e l'estro personale degli chef, promettendo un'esperienza visiva e gustativa ispirata alla natura istriana.

Affacciato sullo scintillante Mar Adriatico, gusta ingredienti freschi e di stagione in piatti che combinano la raffinatezza italiana con i sapori locali. Dagli scampi alla griglia al filetto di manzo in salsa tartufata, accompagnati da una selezione dei migliori vini locali. Concludi il pasto con un incomparabile semifreddo o una crema catalana mentre il sole tramonta sotto l'orizzonte.

Aspettatevi un'atmosfera vivace dove potrete acquistare frutta, verdura e prelibatezze fresche e fatte a mano direttamente dai produttori. Assaggia il pesce appena pescato dal mare, scopri la ricca selezione di oli d'oliva e lasciati tentare dai tartufi locali, dal miele e dalle grappe fatte in casa. Non dimenticate di fermarvi al Tipico Green Garden per un pranzo autentico.

Immergiti in un relax esclusivo circondato da acque cristalline. Al **** Hotel Valamar Parentino potrete godere di un servizio di prima classe, banchettare in ristoranti gourmet con specialità locali e rinfrescanti frutti di mare. Il connubio perfetto tra il lusso e la bellezza naturale del mare Adriatico.

Immergiti nell'arte della produzione dell'olio d'oliva, dall'attenta cura degli ulivi alla spremitura a freddo. Impara a riconoscere il vero olio extra vergine di oliva, assaggia varietà esclusive e goditi un tagliere gourmet di formaggi, salumi e vino locali. Scopri i segreti di uno dei 15 migliori oli d'oliva al mondo, fatto a mano e certificato biologico.