Rahasia kubis

Wesselburen dianggap sebagai tempat lahirnya budidaya kubis. Pada tahun 1889, tukang kebun Eduard Laß dari Wesselburen bereksperimen dengan budidaya kubis untuk pertama kalinya di Dithmarschen. Sebagai daerah penghasil kubis terbesar di Eropa saat ini, lebih dari 90 juta kubis dipanen setiap tahun di Dithmarschen di lebih dari 2.800 hektar. Di gedung bekas pabrik gula dan bekas asinan kubis, "KOHLosseum" hari ini dengan pasar petani, bengkel asinan kubis dan museum kubis terletak di dinding bersejarah dari gaya Wilhelminian. Di sini, banyak berputar di sekitar topik kesehatan dan segala sesuatu yang positif tentang kubis kaya vitamin dan mineral vegetable.In tambahan, pameran yang hidup menunjukkan banyak kehidupan pedesaan serta metode budidaya dan mesin-mesin tua.Upacara produksi lembut asinan kubis organik telah lama menjadi sebuah institusi dan dikenal di media dan televisi, yang membuat kunjungan pengalaman unik. Mencicipi diinginkan. Berbagai produk regional di pasar petani KOHLosseum Wesselburen berkisar dari kimchi pantai Laut Utara yang lezat hingga asinan kubis bioaktif dan bebas gula, dari jus alami hingga salep kulit.