Hagyományos élvezet a Nagy Plön-tónál

A Dersau melletti Nagy Plön-tónál található a Biss farm és sajtfarm, egy hagyományos családi vállalkozás. A gazdaságot több mint 100 éve a Biss család vezeti. A kétlábú barátok három generációja mellett körülbelül 70 tejelő tehén él a gazdaságban, amelyek tejüket a kézzel készített sajtkülönlegességekhez adják. A házon belüli boltban történő vásárlás nemcsak a gazdaság saját sajtját kínálja, hanem kézzel készített kvarkot, finom lekvárokat és még sok minden mást is.