Autentikus bolognai konyha

Az Elisa Rusconi séf által vezetett trattoria a hagyományos bolognai konyha és a kreatív értelmezések fúzióját kínálja. Olyan ételekre számíthat, mint a taglioni paradicsommal és lágy squacquerone sajttal, a klasszikus lasagna vasárnaponként, és olyan innovatív kreációk, mint a sajtfagylalt. Kulináris kaland, amely tiszteletben tartja a helyi alapanyagokat és a családi hatásokat.