Moulin historique avec charme

Apprenez l’art de faire du pain à partir de zéro dans un cadre historique où l’épeautre, le seigle et le blé sont encore cultivés dans les champs environnants. Sous la direction de la meunière expérimentée, vous découvrirez comment faire votre propre pâte, plier et moudre le pain de manière professionnelle et enfin cuire des petits pains croustillants dans le four en pierre. Après le cours de pâtisserie, une randonnée à travers les champs qui fournissent les ingrédients de la farine mène directement au moulin, où une visite guidée du moulin Hegnacher, vieux de plus de 130 ans et toujours en activité, complète la journée.