Découvrez une cuisine allemande innovante

Profitez d’un voyage culinaire dans le temps avec la « Nouvelle cuisine prussienne », où les plats traditionnels sont ravivés par des interprétations modernes et des influences internationales. Dans un bâtiment historique de 1752, transformé par un design puriste et moderne, un délice étoilé au guide Michelin vous attend. Ici, les expériences gustatives de 200 à 250 ans d’histoire régionale se mêlent à la créativité et aux aspirations d’aujourd’hui, servies sous la forme de menus de quatre à six plats régulièrement réinventés. Une ambiance qui respire autant l’histoire que les assiettes qui y sont servies.