Une cuisine raffinée dans des murs historiques

Dès l’entrée, on ressent immédiatement l’atmosphère chaleureuse et minimaliste qui met entièrement l’accent sur la nourriture. Le chef Sota Atsumi utilise des ingrédients issus de sources durables pour créer des plats qui changent tous les jours, comme le bar sauvage vieilli ou le soufflé à la vanille. Une expérience culinaire visuellement attrayante, préparée sous vos yeux dans la cuisine ouverte.