Cuisine moderne dans une atmosphère détendue

Profitez d’une cuisine légère et créative sous un plafond à poutres apparentes de couleur crème qui, avec des teintes bleues, crée une atmosphère de maison de plage détendue. Dominik Günther évoque un carpaccio de coquilles Saint-Jacques affiné avec du gingembre, du curcuma et du citron, et complète l’expérience avec une panna cotta au lait de chèvre aux noisettes.