Borough londonien de Camden
Le paradis des gourmands - Borough Market
Le Borough Market est situé dans le centre de Londres, à côté de la cathédrale de Southwark. Il existe depuis 1756, époque à laquelle il était surtout connu pour son fromage. Aujourd'hui, on y trouve des aliments du monde entier : des fruits exotiques, du porc élevé en plein air, des fish and chips traditionnels, un risotto aux champignons absolument délicieux et de nombreuses sucreries (ma préférée : les beignets à la pistache de Bread Ahead). Le marché a une atmosphère vraiment cool, les rails du métro passent au-dessus de vous et vous pouvez sentir la longue histoire de l'endroit. Il est préférable d'y aller en semaine, le matin ou à l'heure du déjeuner, car il n'y a pas autant de monde que le week-end.
