Découvrez la diversité de la brasserie locale avec une sélection de bières artisanales directement du robinet. Dégustez des hamburgers copieux tout en appréciant le personnel amical et la compagnie des amateurs de bière dans une atmosphère chaleureuse. Des prix étonnamment justes complètent votre expérience.

Découvrez une sélection de menus de classe mondiale et parcourez plus de 300 whiskies dans un pub confortable bordé de briques. Dégustez des plats et des boissons uniques que l’on ne trouve pas dans d’autres pubs d’Édimbourg, complétés par un service expert et primé.

Promenez-vous dans la sinueuse rue Victoria avec ses devantures colorées, qui ont servi d’inspiration pour le Chemin de Traverse. À Grassmarket, découvrez la vie trépidante des pubs historiques. Dînez au Last Drop, où l’histoire prend vie sur les murs et où les condamnés dégustaient leur dernier repas. Découvrez les boutiques indépendantes et dégustez des glaces maison au Mary’s Milk Bar.

Explorez le monde du whisky écossais avec un tour en fût à travers le processus de production. Découvrez la variété des saveurs lors de dégustations guidées et découvrez la plus grande collection de whisky au monde. Dans le restaurant Amber, vous pouvez vous attendre à une cuisine écossaise moderne et à un autre verre, parfaitement adapté à votre expérience gustative.

Profitez d’une oasis de tentation sucrée, où chaque création est plus qu’un simple repas, c’est une œuvre d’art. Qu’il s’agisse de rêves fondants en chocolat ou de desserts astucieusement garnis, chaque bouchée devient un régal pour les sens. Dans un environnement chaleureux et accueillant, vous pouvez vous asseoir et vous immerger dans un monde de saveurs à chaque cuillerée.

Un monde de whisky se déploie sur huit niveaux qui ravit aussi bien les connaisseurs que les néophytes. Des expériences personnelles de whisky, des dégustations de saveurs écossaises et des cocktails de classe mondiale vous attendent avec vue sur les toits d’Édimbourg. Au restaurant, vous pourrez déguster des délices culinaires parfaitement assortis à la sélection de whiskys.

Dégustez des plats élégants et de saison derrière des baies vitrées qui offrent une vue spectaculaire sur la ville. Ici, chaque repas devient un festin visuel, qui est complété par une cuisine raffinée dans laquelle les meilleurs ingrédients de saison jouent le rôle principal.

Faites l’expérience de la combinaison parfaite d’événements sportifs pleins d’action et d’une atmosphère de fête vibrante. Avec un large choix de boissons et de délicieuses collations, vous serez au cœur de l’action, entouré de personnes partageant les mêmes idées. Que vous soyez seul ou en groupe, vous trouverez ici une atmosphère unique qui allie amour du sport et ambiance de fête.

Dans un Luckenbooth du XVIIe siècle fidèlement reconstitué, entouré de peintures de la Renaissance, des spécialités écossaises tout droit sorties de la cuisine du XVIe siècle vous attendent. Interagissez avec les gardiens du savoir dans chaque pièce pour découvrir les secrets qui se cachent derrière chaque plat.

Un avant-goût du passé, The Sheep’s Heid vend de l’alcool depuis 1360 et revendique le titre de plus ancien établissement licencié d’Écosse. En plus de l’ambiance historique, un ancien chemin de fer à quilles attire les visiteurs. Un aperçu authentique de l’hospitalité traditionnelle, parfait pour une soirée de détente avec une touche historique.

Laissez-vous tenter par une cuisine écossaise exquise, du homard au haggis, dans une ambiance inspirée du passé sombre de la sorcellerie écossaise. L’intérieur historiquement gothique du restaurant, associé à un menu à la carte primé, offre une expérience culinaire unique à proximité du château d’Édimbourg.

Le plus petit pub d’Écosse offre une atmosphère intime et des expériences uniques dans un petit espace. Avec des places assises pour environ 20 personnes, ce pub propose des dégustations de gin et de whisky, parfaites pour terminer une journée de visites. Un menu sur une carte postale, pour lequel une loupe est fournie, ajoute une touche spéciale à l’expérience charmante.

Faites l’expérience d’une cuisine et de boissons d’inspiration européenne dans une atmosphère populaire et délicieuse. Avec différents menus pour le déjeuner et le dîner, y compris des options pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que des plats salés. L’Afternoon Tea, particulièrement populaire, propose de délicieuses tartes, tartes, sandwichs et friandises sucrées accompagnés de thé fort.

Développé à partir d’un stand éphémère au Festival d’Édimbourg, ce restaurant sert une cuisine thaïlandaise authentique dans des boîtes en carton écologiques. Populaire pour son ambiance fraîche et ses plats délicieux tels que le Mun Tod, le Massaman Pak et le riz à la noix de coco - une garantie de délices culinaires. Les prix raisonnables et la proximité de l’université en font le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine thaïlandaise.

Dégustez une cuisine indienne étonnante avec une touche d’Édimbourg, servie sur un naan léger avec du bacon, accompagnée de délicieux cocktails à la bière au beurre. Dishoom offre non seulement une expérience gustative, mais aussi un voyage atmosphérique dans la culture théâtrale parsie, complété par le joyau caché, The Permit Room.

Toutes les six semaines, un concept culinaire unique vous emmène dans un nouveau voyage. Avec six plats, vous découvrirez des sujets tels que la cuisine de rue thaïlandaise, les classiques britanniques ou le monde magique de Willy Wonka. Pour les connaisseurs qui préfèrent rester à la maison, il y a la Dine-at-Home Box.

Des mixologues experts vous emmènent dans un monde où les cocktails changent de couleur, de fumée et de bulles. Chaque boisson, chef-d’œuvre de précision, choye vos sens avec des goûts qui enchantent autant que leur apparence. Faites l’expérience d’un voyage où le mélange traditionnel rencontre des effets spectaculaires et chaque gorgée contient un nouveau secret.

Le luxe et la magie vous entourent lorsque vous vous asseyez sous l’impressionnant dôme. Dans l’atmosphère opulente de la salle de grillades, vous pourrez déguster un thé exquis et des plats exquis. Le salon de thé géorgien, un lieu magique surtout au moment de Noël, offre des délices culinaires uniques. Faites votre réservation à l’avance pour découvrir cette ambiance et ces délices culinaires incomparables.

Échappez à la pluie dans un café confortable qui fournit à Édimbourg un excellent café depuis plus de 20 ans. Dégustez des collations légères, des sandwichs et un petit-déjeuner. Le café, préparé par Machina, convainc par son riche arôme de noisette. Un endroit adapté aux chiens où même les clients à quatre pattes sont choyés.

Découvrez l’élégance et le confort de chaque gorgée de café de haute qualité, provenant directement des torréfacteurs locaux Machina. En plus du café, il y a une sélection attrayante d’options de petit-déjeuner et de boissons alcoolisées. Le personnel amical et les pratiques durables font de la visite une expérience agréable à tous points de vue.

Attendez-vous à une atmosphère chaleureuse, parfaite pour les jours de pluie, avec des canapés confortables et de grandes tables. Dégustez un café gastronomique primé fraîchement torréfié et une sélection de thés en vrac de haute qualité. Laissez-vous dorloter par une variété de plats délicieux et profitez de la coopération spéciale avec les vins. Les amis à quatre pattes sont également gâtés avec des friandises ici, ce qui rend le café particulièrement accueillant.

Préparez-vous à une nuit de splendeur dans une ambiance qui semble tout droit sortie des années 1920. Avec une carte de cocktails de 25 pages préparée par des barmans primés et une programmation allant de la soul à l’indie rock, vous serez transporté dans un monde d’élégance et de diversité musicale.

Choisissez parmi des bonbons divins dans un placard en bois, des brownies chocolatés aux somptueuses génoises, accompagnés d’un café de haute qualité. Vous pourriez même obtenir la meilleure place... *dans* la fenêtre, entouré de coussins et avec une vue sur ce qui se passe à l’extérieur. Ne manquez pas les créations de gâteaux qui changent tous les jours et la meilleure sélection de thés en vrac.

Dégustez un authentique pakora à une petite table pour deux, enveloppé dans les senteurs séduisantes de la cuisine indienne. L’expérience est complétée par un personnel amical et une atmosphère chaleureuse pendant que vous sirotez Irn Bru. Un régal pour les sens qui reste peu coûteux et inoubliable.