En flânant dans les rues pavées, vous découvrirez des boutiques et des magasins indépendants qui vous invitent à flâner. Accessible directement depuis la gare, ce quartier offre des possibilités de shopping uniques ainsi que de charmants cafés dans la rue elle-même ou sur le Kaigaten, idéal pour une pause agréable.

Découvrez Neo-Fjordic Cuisine, un voyage culinaire à travers les mondes gustatifs de la Norvège, interprété de manière créative par le chef Christopher Haatuft. Dégustez des fruits de mer frais et des ingrédients locaux, astucieusement présentés dans un bâtiment historique qui fait maintenant partie du musée d’art de Bergen. Des combinaisons de saveurs uniques et une atmosphère détendue vous attendent, accompagnées de vins soigneusement sélectionnés.

Dégustez des sandwichs au poisson frais et des fruits de mer directement sur le port tout en regardant les poissonniers vaquer à leurs occupations. Choisissez parmi une variété de prises fraîches et préparez votre plat préféré devant vous. Les spécialités locales telles que la soupe Fiske de Bergensk ou la baleine fumée sont un point fort. L’atmosphère animée et la vue directe sur la mer rendent chaque repas spécial.

Sur la place du marché animée, entourée d’une architecture historique, des boutiques, des cafés et des restaurants pleins de vie vous attendent. Dégustez des ingrédients locaux dans des plats inspirés du monde pendant que vous dînez. Le week-end, l’endroit se transforme en club. Entre pauses shopping et événements, c’est l’occasion idéale d’observer les gens et de s’immerger dans le cœur culturel de la ville.

Enveloppé dans un poncho chaud et équipé de gants, explorez une galerie de glace, admirez les sculptures d’artistes sur glace de renom et dégustez votre cocktail de bienvenue dans un verre de glace. Entouré de lumières LED colorées et de musique festive, vous passerez des moments dans un monde où la température et l’art vous coupent le souffle.

Plongez dans le monde des vins exquis, accompagnés des commentaires d’experts des vignerons. Une palette d’arômes se déploie dans chaque verre, parfaitement complétée par des spécialités locales. Ce voyage culinaire allie l’élégance des vins de première classe à la cuisine authentique de la région, entourée de vignobles pittoresques.

Au milieu d’une rue animée, de charmants commerces de niche, des restaurants et des cafés uniques s’alignent les uns après les autres. Au Folk og Røvere, vous pourrez profiter du plein air. Parcourez secondLove pour les trésors de la garde-robe et de la maison. Vous y trouverez des trésors culinaires et culturels que l’on ne trouve nulle part ailleurs, de la crème glacée artisanale au street art.

Profitez d’une pause-café tranquille entourée de pittoresques maisons en bois blanchies à la chaux. Ici, où le café est infusé sous sa forme la plus élégante sur une V60, vous découvrirez des arômes exempts d’amertume. N’oubliez pas d’essayer le populaire gâteau aux carottes ou les brioches à la cannelle fraîchement cuites, l’accompagnement parfait de votre savoureuse expérience de café.