Plus de 40 ans de passion culinaire se retrouvent dans chaque plat, des pâtes faites maison aux plats de viande exquis. Découvrez des créations telles que les pappardelles à la sauce au sanglier ou la carbonara aux truffes, préparées avec des produits locaux et une présentation qui transforme n’importe quel repas en une œuvre d’art. Laissez-vous envoûter par l’hospitalité toscane traditionnelle dans une atmosphère qui respire l’histoire.

Rencontrez le maître de l’art de la crème glacée, Sergio, et sa glace primée. De la crème au safran aux champignons en passant par le sorbetto di vernaccia, vous ferez l’expérience d’une explosion de saveurs avec des variétés innovantes et d’inspiration locale. Chaque cuillerée révèle le grand art et la passion qui entrent dans les créations de crème glacée de renommée mondiale. N’oubliez pas d’essayer les variétés signature comme Crema di Santa Fina.

En vous promenant entre les façades historiques et les charmantes boutiques, vous découvrirez des souvenirs, des céramiques colorées et des spécialités locales comme le safran et le vin. Une halte dans l’une des épiceries fines cinghiale (sanglier) est à ne pas manquer pour goûter aux saveurs authentiques de la région. Les petits cafés offrent la pause parfaite pour profiter de l’agitation de la rue avec un expresso.

Du matin au soir, vous serez gâté avec des créations biologiques fraîches et végétaliennes provenant de notre propre forêt nourricière. L’un des points forts est la Vernaccia di San Gimignano, un vin d’amande fin, provenant directement de la colline en face de la propriété. Au Ristorante Vegano, vous profiterez de l’excellence culinaire entourée de la tranquillité et de l’élégance de la campagne toscane, sur réservation préalable.

Savourez le Vernaccia di San Gimignano, le premier vin blanc DOC d’Italie, tout en profitant de la vue imprenable depuis la Rocca di Montestaffoli sur les fermes médiévales en pierre et les collines. Découvrez la tradition viticole séculaire grâce à des informations multimédias et affinez vos connaissances avec une masterclass dirigée par un sommelier.

Explorez les grands vins directement depuis les coteaux ensoleillés, dont les vignes poussent à quelques mètres. Dans l’ambiance rustique d’une ferme toscane soigneusement restaurée, vous dégusterez des spécialités locales, enrichies par l’huile d’olive maison. Le charme des anciens murs, combiné à la passion pour les produits locaux de haute qualité, crée un voyage culinaire qui capture l’esprit de la Toscane.

Plongez dans le monde des vins cueillis à la main, accompagnés de plats toscans traditionnels tels que le Filetto di maiale et la Fregola au maialino. Chaque gorgée raconte l’histoire d’une vinification méticuleuse tout en dégustant des spécialités régionales. L’alliance de grands vins et d’une cuisine authentique est au cœur de cette aventure culinaire.

Plongez dans l’univers des vins biologiques, guidé par le savoir-faire et la passion d’une cave féminine. Profitez d’une visite personnelle des vignobles, découvrez la culture durable et dégustez des vins biologiques exclusifs directement de la cave. Le restaurant de l’hôtel propose un point culminant culinaire avec des plats parfaitement assortis aux vins. Une expérience qui touche le palais et l’âme.

Laissez-vous enchanter par les thermes curatifs du Parco dei Mulini, où l’eau jaillit directement de la terre. Détendez-vous dans des piscines naturelles sous les étoiles, entourées d’une architecture historique. Ensuite, faites le plein de spécialités locales telles que les truffes à Bottega di Cacio ou dégustez des plats uniques au Bistrot Languorino, niché dans le cadre pittoresque de la Toscane.

Laissez-vous envoûter par un dîner dans un cadre médiéval, accompagné d’une cuisine moderne qui fera voyager vos papilles gustatives dans un voyage inoubliable. Dégustez des plats exquis qui combinent les saveurs toscanes traditionnelles avec une touche contemporaine, entourés de l’histoire et du charme d’un lieu qui a résisté à l’épreuve du temps. Une expérience culinaire qui allie parfaitement tradition et innovation.

Offrez-vous un point culminant culinaire sous les arcades de l’osteria. Prenez l’une des tables convoitées et laissez-vous tenter par des spécialités régionales telles que les pici roulés à la main et le tiramisu aux pêches paradisiaques. Une expérience authentique sous le soleil toscan, avec une vue imprenable sur les collines verdoyantes. Un dîner qui allie avec goût tradition et qualité biologique.

Laissez-vous tenter par des délices culinaires dans un joyau familial où la tradition toscane est servie. De la Ribollita fraîche du jour à la légendaire Bistecca alla Fiorentina, vous vivrez des explosions de saveurs directement inspirées du Mercato Centrale. Dégustez des tortellinis faits à la main et laissez-vous enchanter par des vins faits maison dans une atmosphère authentique.

Goûtez au légendaire Brunello di Montalcino directement auprès des producteurs en explorant la forteresse médiévale qui défie le vent et les intempéries depuis 1361. Offrez-vous un déjeuner au restaurant Boccon di Vino, où les plats toscans traditionnels sont combinés avec une vue panoramique à couper le souffle sur le Val d’Orcia. Laissez-vous envoûter par l’histoire et le goût.

Explorez l’âme de la Toscane à chaque gorgée en vous promenant d’un petit village romantique à l’autre. Dégustez du vin Chianti corsé directement du producteur, entouré de vignobles pittoresques et de Castellos historiques. Laissez-vous tenter par les spécialités locales dans les auberges traditionnelles et plongez dans un monde où chaque goutte raconte une histoire.

Promenez-vous dans les rues pittoresques entourées de chefs-d’œuvre de l’architecture de la Renaissance et dégustez le célèbre fromage pecorino directement du producteur. Installez-vous dans l’un des cafés confortables ou savourez un repas dans un restaurant accueillant, où les délices de la région, tels que le fromage de brebis aromatique et la traditionnelle porchetta, enchantent vos papilles. Un paradis culinaire qui allie tradition et plaisir.

Plongez dans le monde du 'Teatro Povero', où chaque année l’histoire et la culture de la population rurale prennent vie de manière impressionnante. Après le spectacle, dégustez une authentique cuisine toscane à l’Osteria La Porta, où tout est servi, des pici aux plats de lapin. Une expérience qui allie parfaitement culture et cuisine.

Dégustez des vins exquis du Chianti directement sur les pentes ensoleillées, où les raisins Sangiovese déploient leur arôme intense. Combiné avec des spécialités régionales, vous ferez l’expérience d’harmonies gustatives dont vous vous souviendrez. Les caves traditionnelles vous invitent à découvrir la vinification, tandis que les spécialités locales telles que le jambon épicé complètent les expériences gustatives.