Découvrez l’essence de l’artisanat du hamburger avec un menu simple mais magistral. Choisissez entre des burgers et des cheeseburgers, classiques ou doubles, accompagnés de trois types de frites. Chaque bouchée révèle la qualité du pur bœuf irlandais, enrobé de petits pains amish moelleux, nappés de la sauce signature. Un lieu où le goût et la qualité sont dans les moindres détails.

Pour des petits-déjeuners non seulement photogéniques, mais aussi savoureux, une visite à Meet Me in the Morning est recommandée. Ici, vous pourrez déguster des ingrédients frais et un excellent café dans une ambiance intéressante. Et si vous êtes à la recherche de plats copieux et faits maison, The Fumbally est l’endroit idéal, avec son ambiance d’entrepôt accueillante, son petit-déjeuner et son déjeuner quotidiens et son dîner hebdomadaire.

Au milieu d’étals animés et d’une architecture magnifique, des spécialités locales et internationales vous attendent. Du traditionnel drisheen au bœuf assaisonné, en passant par les sushis exotiques et les falafels, vous trouverez un mélange unique de goûts et d’arômes pour émoustiller vos papilles. À ne pas manquer : les fromages artisanaux et les pâtisseries fraîches.

Plongez dans le monde des cocktails exotiques au rhum, dégustez un Mai Tai classique dans une tasse tiki en céramique et sentez-vous accueilli avec un lei coloré. Entouré de barmans locaux et de connaisseurs de cocktails, votre visite sera une expérience familiale dans la ville natale de Jameson Distillery.

Niché dans un parking à étages, un bar à vin se déploie avec des petites assiettes à partager et une musique entraînante en toile de fond. Parfait pour se retrouver entre amis, apaiser les chagrins d’amour avec un verre d’Amy’s White et un tamale aux haricots noirs à 19 €. Un lieu où le vin, la nourriture et les mélodies se côtoient pour apporter du réconfort.

Laissez-vous hypnotiser par des soirées techno palpitantes dans un sous-sol d’inspiration japonaise, où vous danserez sur des rythmes électroniques jusqu’aux petites heures du matin. Dégustez une sélection de japas - des sushis aux boulettes en passant par les gyoza au porc - accompagnés de cocktails rafraîchissants au litchi dans un cadre confortable et moderne.

Dégustez une copieuse chaudrée de fruits de mer tout en balayant le pittoresque pont Liffey et Ha’penny. Dans une ambiance qui mêle littérature et délices culinaires, cet ancien restaurant de moulin à tweed avec sa librairie chaleureuse au rez-de-chaussée vous offre une expérience gustative unique avec des ingrédients locaux et une touche d’histoire irlandaise.

Une matinée qui commence avec des ingrédients nutritifs soigneusement sélectionnés donne le ton pour le reste de votre journée. Ici, vous pouvez vous attendre à un voyage culinaire à travers des produits frais et régionaux, qui, dans des combinaisons créatives, garantissent un petit-déjeuner et un déjeuner sains. Qu’il s’agisse de smoothies riches en énergie ou de salades de saison, chaque plat raconte l’histoire de la qualité et de la fraîcheur.

Réveillez-vous avec le goût de l’Orient sur votre langue avec un petit-déjeuner qui réinterprète la cuisine traditionnelle. De l’appétissant baba-bida aux ailes de poulet libanaises en passant par le gâteau au fromage basque brûlé, une expérience culinaire qui rendra votre journée unique.

Dégustez des vins fins et de saison et des collations d’inspiration italienne dans une ambiance qui capture la légèreté de la Californie. Entre ambiance de plage aérée et atmosphère chaleureuse de maison de campagne, cet endroit propose de l’Aperol Spritz ou du Slushy Di Giorno, accompagnés de prosciutto et de toasts au melon ou à la tomate. Une retraite accueillante pour une pause détente avec vue sur l’action.

En entrant, vous serez accueillis par une musique irlandaise vibrante et la lueur d’un somptueux comptoir d’îlot qui s’étend sur presque toute la longueur de la nef. Ici, entouré de vitraux colorés et d’éléments d’église originaux, vous pourrez déguster des cocktails de spécialité ou essayer le martini maison. La combinaison de l’ambiance historique et de l’hospitalité moderne crée une atmosphère dans laquelle la nourriture et les boissons deviennent un voyage de découverte à travers le temps.

Plongez dans le monde des bonbons traditionnels à Shandon Sweets, où vous pourrez voir comment les bonbons sont toujours faits à la main comme ils l’étaient il y a cent ans. Qu’il s’agisse de regarder les maîtres du sucre à l’œuvre ou de déguster des classiques comme les pépites de beurre et les bonbons au citron, c’est un mélange d’histoire et de goût. Parfait pour une petite pause sucrée.

Découvrez par vous-même comment l’art traditionnel irlandais de la fabrication du beurre est devenu un succès mondial. De la production artisanale à l’ombre des cloches de Shandon à la création du phénomène Kerrygold, le musée offre un aperçu de l’histoire et des techniques, y compris des démonstrations en direct et des dégustations de beurre frais pour émoustiller le palais.

Une part de pizza new-yorkaise à la main, un verre de bon vin dans l’autre, Bambino apporte cette nouvelle ambiance à Dublin. Réalisé par Shane Windrim et Nick DiMaio, avec Reggie White comme conseiller, Bambino est rapidement devenu le roi incontesté des sliceries. C’est là que les explosions de saveurs et l’ambiance conviviale se rencontrent.

Découvrez une cuisine internationale moderne et de haute qualité, en mettant l’accent sur les produits locaux et de saison. Dégustez des plats tels que le succulent agneau à la ricotta fumée et à l’ail noir ou le carpaccio de langoustines dans une ambiance décontractée. Un menu de saison et une carte des vins soigneusement sélectionnés complètent l’offre culinaire, tandis que le bar confortable invite à la flânerie.

Faites l’expérience d’un voyage culinaire à travers une cuisine exquise d’inspiration française, raffinée avec le meilleur de la production locale et irlandaise. Sous la direction de Mickael Viljanen, Chapter One combine habilement les techniques classiques avec la créativité moderne. Les ingrédients soigneusement sélectionnés et le savoir-faire artisanal évoquent des plats qui enchantent non seulement le palais mais aussi les yeux.

Dégustez des créations de café primées, y compris les cafés irlandais spéciaux - Plain Jane, Fancy Frankie et Luxurious Linda. Le Fancy Frankie, raffiné avec du Teeling Whiskey, de l’espresso et de l’orange caramélisée, se distingue particulièrement. En plus du café, l’endroit propose une sélection de café glacé, de boissons chaudes et de thés. Un paradis pour les amateurs de café à la recherche d’expériences gustatives innovantes.

Découvrez de vraies glaces italiennes, à base de lait irlandais et de fruits locaux, dans plus de 43 saveurs naturelles. Casanova Gelato propose également des options pour les végétaliens, les végétariens et les personnes intolérantes au lactose. Offrez-vous une ou trois cuillerées paradisiaques de cette glace faite à la main directement sur le quai.

Détendez-vous dans les jardins historiques qui ont été créés par Nano Nagle, une religieuse visionnaire. Au Good Day Deli, vous pourrez déguster des aliments durables sur une terrasse de jardin, entourée d’une tranquillité qui vous fait oublier l’agitation de la ville. Découvrez l’histoire de l’action caritative dans le musée associé, un lieu qui allie harmonieusement éducation et nature.

Une musique traditionnelle vibrante vous entoure alors que vous vous immergez dans le riche arôme des whiskies locaux. Chaque soir est un régal pour les sens avec des plats locaux de haute qualité. Essayez le meilleur fish and chips de Dublin, dont la pâte croustillante et le feuilletage tendre complètent parfaitement la Guinness crémeuse. À partir de 12,95 € pour une cuisine irlandaise classique, chaque repas devient un voyage de découverte.

Laissez-vous tenter par des tapas espagnoles, du classique « Ensalada de Pulpo » aux créations innovantes, accompagnées d’une carte des vins soigneusement sélectionnée. Sous l’auvent chauffé ou dans l’intérieur animé, entouré d’un personnel amical, vous sentirez la chaleur de l’Espagne. Recommandation : Essayez les « Patatas Bravas » et laissez-vous surprendre par les spécialités de saison.

Parfait pour les voyageurs en solo, cet endroit offre un cadre intime pour déguster du poisson pêché localement et durable, légèrement cuit dans de la bière. En plus du fish and chips, le menu comprend également des plats entiers de poisson et de fruits de mer. L’expérience est complétée par une impressionnante carte des vins avec des bouteilles spéciales à des prix spéciaux, idéale pour les amateurs de vin.

Découvrez des fruits de mer fraîchement pêchés, cueillis à la main par le chef Gaz, qui sélectionne chaque jour le meilleur des eaux locales. La spécialité de la maison, les somptueux plateaux à partager, servis avec un copieux beurre à l’ail, sont un point culminant. De plus, il y a une carte des vins exquise qui complète l’expérience culinaire. Une visite promet plaisir et hospitalité dans une ambiance chaleureuse.

Plongez dans une ambiance rustique avec des tables, des comptoirs et des planchers en bois, complétés par des baristas en chemise de flanelle. Dégustez des cafés de spécialité de l’un des principaux fournisseurs de café de Dublin, Full Circle Roasters. De l’espresso au cappuccino en passant par l’Americano, chaque amateur de café trouvera ici son préféré. Un lieu de brunch parfait qui propose une cuisine française par un chef français et rassemble tout le monde.