Plongez dans l’univers des bières géorgiennes, des variétés artisanales aux créations maison. Dégustez des plats géorgiens authentiques tels que le khinkali et le khachapuri, fraîchement et épicés préparés sous vos yeux. Une ambiance qui invite à s’attarder aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur, complétée par l’hospitalité chaleureuse du propriétaire.

Une soirée au Sapere vous gâtera avec des interprétations modernes de la cuisine géorgienne, entourées d’une atmosphère rappelant celle d’un bar à vin haut de gamme en Europe occidentale. En plus d’un large éventail de plats géorgiens, de salades et de soupes, vous pouvez vous attendre à une vaste sélection de vins. Un point culminant est la recommandation personnelle du sommelier, qui vous guidera à travers les paysages viticoles géorgiens.

Explorez la variété d’étals vendant des fruits et légumes frais et de saison, des épices et la délicatesse géorgienne Churchkhela. Laissez-vous séduire par les saveurs et ne manquez pas d’essayer le tkemali et l’adjika épicé. Vous y trouverez également une riche sélection de fromages et de viandes fraîches, parfaits pour découvrir l’authentique cuisine géorgienne.

Entouré de meubles géorgiens anciens et d’une décoration rétro, ce salon de thé vous offre un havre de paix. Dégustez des thés spécialisés et une sélection de spécialités géorgiennes, européennes et méditerranéennes. Des soupes salées aux gaufres sucrées, il y en a pour tous les goûts. L’ambiance musicale branchée et l’atmosphère conviviale complètent votre expérience confortable à l’heure du thé.

Faites partie d’une famille géorgienne lorsque Toma vous invite chez lui pour déguster du vin fait maison et des plats traditionnels. Une visite offre non seulement un aperçu unique de la vinification, mais aussi un repas festif, préparé par la mère de Toma, accompagné de vin et de chacha faits maison, dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Une ambiance chaleureuse et familiale vous enveloppe, tandis que les plats traditionnels géorgiens raviront vos papilles. Entourés d’une décoration musicale, vous pourrez assister aux sons surprenants d’un duo piano-violon. Avec deux étages au design unique, une terrasse fleurie et une charmante cour, ce lieu offre une évasion culinaire et culturelle à la chaleur de la Géorgie.

Découvrez la variété des saveurs de la Géorgie avec une brochette de bœuf maison assaisonnée de sauce tomate satsebeli épicée, de persil frais et d’oignons. Servi dans un style de décor soviétique classique, accompagné de bière ou de limonade géorgienne, ce lieu offre une expérience culinaire authentique avec ses mange-debout. Le pain au lieu des couverts garantit qu’aucune sauce n’est gaspillée.

Au milieu d’un dédale d’étals de fruits et de fleuristes, vous découvrirez la halle du marché d’Iméréthie, un trésor de sculptures romanes, de colonnes grecques et de fresques du sol au plafond représentant des chérubins achetant du tissu. Ici, vous pourrez déguster des spécialités géorgiennes telles que le pkhali tout en vous imprégnant de l’ambiance unique.

Découvrez la variété des saveurs de la cuisine imérétienne, du savoureux khachapuri au délicat pkhali. Dégustez des plats authentiques dans des restaurants familiaux où les recettes traditionnelles se mêlent aux influences modernes. Laissez-vous envoûter par la combinaison d’ingrédients frais et locaux et de l’art de la tradition culinaire imérétienne dans une atmosphère chaleureuse.