Apprenez par vous-même comment est fabriquée la moutarde de Dijon, de renommée mondiale, des méthodes traditionnelles aux saveurs innovantes. Lors d’une visite à la Moutarderie Edmond Fallot, vous pourrez remplir votre propre pot en faïence de moutarde et vous attarder dans l’ambiance historique du salon de thé, ancien magasin de tissus du 15ème siècle. La possibilité de déguster une grande variété de moutardes directement au bar à moutardes complète votre expérience.

Cela vaut la peine de se lever tôt pour déguster les meilleures spécialités locales sous le toit de verre et d’acier inspiré de Gustave Eiffel. Entre les étals historiques et les plus de 200 étals en plein air le samedi, vous serez gâté avec des fruits frais, des légumes, des viandes et des fromages. N’oubliez pas de faire une pause avec un verre de vin à la Buvette des Halles.

Avec des guides experts, explorez les vignobles connus pour certains des vins les plus exquis du monde. Profitez de dégustations en direct de producteurs familiaux et dans de magnifiques caves à vin. Découvrez les techniques de vinification traditionnelles et dégustez le Pinot Noir et le Chardonnay. Entre deux dégustations, le déjeuner dans un bistrot réputé vous invite à découvrir des spécialités régionales.

Tout en dégustant une boisson rafraîchissante, vous aurez droit à une vue pittoresque sur le magnifique palais des ducs de Bourgogne. Entouré de fontaines bouillonnantes et de l’agitation de la place, une visite ici est une invitation à s’immerger dans l’histoire tout en découvrant les délices culinaires de la région.

Plongez dans le monde fascinant des variétés de moutarde, de la truffe au cassis. Avec plus de 36 styles allant du classique au créatif, chaque échantillon offre un aperçu de l’artisanat et de l’innovation séculaires. Laissez-vous inspirer par la variété et trouvez votre favori en étant guidé par des experts à travers les secrets de la fabrication de la moutarde.

La traversée de 37 villages pittoresques et de 40 miles de vignobles luxuriants permet d’accéder à des centaines de vignobles, des petites fermes familiales aux domaines célèbres. Découvrez des vins Grand Cru rares, découvrez l’influence du terroir et profitez de dégustations au cœur de la tradition viticole bourguignonne.