Situé dans un ancien monastère cistercien du 17ème siècle, découvrez la vie rurale et urbaine de la Bourgogne. Des aperçus authentiques seront fournis par des ateliers authentiques d’artisanat traditionnel, de costumes historiques et d’objets du quotidien. Une exposition spéciale est également consacrée à l’histoire de la célèbre moutarde de Dijon, complétée par des répliques réalistes d’anciens magasins tels que des pharmacies et des boucheries.

Apprenez par vous-même comment est fabriquée la moutarde de Dijon, de renommée mondiale, des méthodes traditionnelles aux saveurs innovantes. Lors d’une visite à la Moutarderie Edmond Fallot, vous pourrez remplir votre propre pot en faïence de moutarde et vous attarder dans l’ambiance historique du salon de thé, ancien magasin de tissus du 15ème siècle. La possibilité de déguster une grande variété de moutardes directement au bar à moutardes complète votre expérience.

Entrez dans un labyrinthe de couloirs et de plaines remplis de 130 000 chefs-d’œuvre couvrant plus de 20 siècles. Admirez les célèbres tombeaux des ducs de Bourgogne et laissez-vous séduire par les 41 statuettes des pleureuses. La symbiose parfaite de l’art ancien et moderne, entouré de l’architecture majestueuse d’un ancien palais ducal.

Percez les profonds mystères de la crypte romane, vieille de plus de 1 000 ans, avec ses colonnes monolithiques et ses mosaïques anciennes. Émerveillez-vous devant les imposantes arches gothiques, les statues ornées et l’impressionnant jeu de lumière à travers les vitraux alors que les sons de l’orgue majestueux remplissent la pièce.

Émerveillez-vous devant l’architecture gothique magistrale, caractérisée par des techniques innovantes et l’absence de contreforts, permettant un maximum d’espace intérieur. Touchez le célèbre hibou pour porter chance, découvrez la façade unique aux gargouilles grotesques et découvrez l’histoire profonde de la statue de Notre-Dame de Bon-Espoir.

Admirez la magnifique architecture et les décorations ornées du palais, qui était autrefois le siège des ducs de Bourgogne. Explorez les tombes opulentes de la salle des Gardes, montez les 316 marches en colimaçon de pierre de la tour de Philippe le Bon pour une vue imprenable et découvrez des trésors artistiques du Moyen Âge et de la Renaissance au musée.

Le long de la rue entièrement piétonne, vous déambulerez dans un monde où les maisons médiévales à colombages rencontrent les boutiques modernes. Les dégustations à la boutique de moutarde Maille révèlent la diversité culinaire de Dijon, tandis que les Galeries Lafayette vous invitent à la flânerie. Le charme de la place de la Libération complète l’expérience avec une touche historique et un présent animé.

Explorez un chef-d’œuvre gothique qui sert d’hôpital depuis 1443, admirez les tuiles colorées et découvrez son passé médical. La combinaison d’un soin historique, d’une architecture impressionnante et d’une tradition viticole profondément enracinée, y compris une vente aux enchères annuelle de vins, distingue cette expérience.

Promenez-vous sur les sentiers de l’histoire, entourés de façades du XVIIIe siècle et de ruelles sinueuses. Découvrez de charmants cafés et des berges verdoyantes en cours de route. Admirez les fortifications Vauban, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, et l’horlogerie astronomique unique de la cathédrale, témoignages du riche patrimoine culturel et des esprits novateurs qui ont façonné cette ville.

Marchez sur les traces de l’histoire dans les rues pavées entourées de maisons à colombages. La Tour de l’Horloge d’Auxerre, chef-d’œuvre du XVe siècle, révèle une combinaison fascinante d’art et de mécanique avec ses Jacquemarts. Explorez l’abbaye romane de Saint-Germain, émerveillez-vous devant les cathédrales gothiques et plongez dans le passé vibrant de cette charmante ville.