Plus de 40 stands proposent un voyage culinaire autour du monde, des currys thaïlandais aux pâtisseries danoises en passant par les brochettes turques. Profitez de la variété en plein air, accompagnée d’une ambiance de festival de musique et d’une vue magnifique sur le port. Ici, l’artisanat local se mêle aux goûts du monde, créant des expériences uniques pour tous les goûts.

Dégustez une excellente sélection de bières artisanales à la pression dans un bar confortable, situé dans un entrepôt historique. Des bières maltées aux bières acidulées ressemblant à du vin, le menu rotatif des brasseries indépendantes vous invite à un voyage gustatif.

Commencez votre journée par le petit-déjeuner, où le matcha astucieusement préparé et le pain de seigle tranché avec du fromage donnent le ton. Le toast à l’avocat au piment, à la ciboulette et aux agrumes est particulièrement recommandé, un favori des beaux habitants de Copenhague. Sans oublier le pamplemousse caramélisé et le yaourt au potiron poché, à quelques pâtés de maisons de Kongens Nytorv.

À l’établissement Aamanns, dégustez des plats danois classiques et du Smørrebrød, accompagnés de schnaps maison et de bière biologique locale. Les créations, servies dans une ambiance recommandée par le Guide Michelin, allient tradition et cuisine danoise moderne, parfaite pour une pause déjeuner de bon goût.

Découvrez une oasis de joie avec des roseraies et des architectures du monde entier soigneusement entretenues. Laissez-vous tenter par des délices culinaires dans une succursale décontractée du restaurant étoilé au guide Michelin Kiin Kiin. Laissez-vous envoûter par des spectacles de ballet en plein air et de la musique alors que des milliers de lumières transforment la nuit en un décor magique.

Dégustez des sandwichs artisanaux dont les ingrédients promettent une explosion de saveurs, garnis d’une glace molle unique qui fond doucement dans la bouche. Chaque sandwich est composé d’ingrédients frais soigneusement sélectionnés, parfaits pour une pause culinaire. La glace molle, crémeuse et riche en saveur, est la fin sucrée de tout repas.

Après une nuit bruyante au bar, une visite nocturne pour manger des kebabs est un must absolu. Choisissez entre du poulet, de l’agneau ou un shawarma mixte, et n’oubliez pas de commander les frites avec de la mayonnaise et de l’huile de piment magique. Ce mélange de goûts et l’atmosphère animée font de chaque visite une aventure culinaire unique.

Situé dans le cadre historique de Nyhavn, le traditionnel Smørrebrød allie la cuisine danoise à une touche de romantisme marin. Dégustez des pains faits à la main et garnis avec art qui couvrent toutes les saveurs, du salé au sucré. L’expérience est complétée par l’atmosphère authentique et la vue sur les façades colorées et les vieux voiliers.

Éveillez vos sens dans une oasis, où les cafés et les restaurants vous invitent non seulement à vous attarder, mais proposent également des cours de cuisine uniques tels que le smoking chaud et le brassage de la bière. Perfectionnez vos talents culinaires et plongez dans le monde des saveurs, entouré d’une atmosphère vibrante et inspirante. Un paradis pour les délices culinaires et les voyages culinaires de découverte.

Immergez-vous dans un quartier créatif où la viande était autrefois transformée et est aujourd’hui un lieu de prédilection pour les noctambules et les gourmets. Dégustez des fruits de mer de classe mondiale au Kødbyens Fiskebar ou découvrez des tapas danoises au Paté Paté. Découvrez l’atmosphère vibrante des bars comme Jolene et explorez les boutiques indépendantes qui font du quartier un paradis pour les créateurs de tendances.

Découvrez des créations de hamburgers inspirées de la célèbre philosophie Noma. Des cheeseburgers classiques au bœuf bio aux compositions uniques telles que le burger aux champignons « Lion Mane ». De plus, profitez d’explosions de saveurs de légumes fermentés et de cornichons faits maison, complétés par des salades de saison avec la vinaigrette Noma Projects. POPL Burger transforme le banal en une expérience gustative extraordinaire.

Découvrez un monde de saveurs à Papirøen, où plus de 35 stands de nourriture et camions proposent des spécialités internationales. Des frites belges à la graisse de canard aux hot-dogs danois, les délices culinaires se conjuguent à la culture. Profitez de votre repas en plein air, entouré de sons reggae et d’une atmosphère animée qui reflète le cœur de Copenhague.

La joie hivernale vous envahit lorsque vous vous promenez entre les étals décorés de manière festive et éclairés par des lumières. Des moments précieux vous attendent en profitant d’Æbleskiver et de Gløgg. Une visite au Meatpacking District vous permettra ensuite de vivre une gamme d’expériences culinaires dans des restaurants sympas entourés d’une bonne ambiance.

Promenez-vous dans les rues pavées étroites, passez devant des rangées de maisons colorées et imprégnez-vous de l’atmosphère maritime unique. Laissez-vous envoûter par la cuisine de René Redzepi dans des restaurants étoilés tels que le Noma, ou découvrez les cafés locaux le long des canaux. Christianshavn propose également un large éventail d’options de divertissement et de style de vie dynamique.

Dégustez des fruits de mer de classe mondiale dans une atmosphère décontractée tout en profitant de l’ambiance authentique du Meatpacking District. Au Kødbyens Fiskebar, vous pourrez déguster d’excellents plats tels que des moules fraîches et des plateaux de fruits de mer uniques. Pendant les mois les plus chauds, vous pouvez vous asseoir à l’extérieur sur des chaises de plage, déguster un vin et regarder le coucher du soleil.

Faire le plein et déguster l’un des meilleurs hamburgers de Scandinavie en même temps est le point culminant de Gasoline Grill. Avec de la viande fraîchement hachée tous les jours, amenée à une caramélisation parfaite sur le gril et servie dans des rouleaux de pommes de terre fraîchement cuits, chaque bouchée promet du plaisir. Les cheeseburgers classiques et les burgers au beurre, assaisonnés d’une sauce unique, sont particulièrement recommandés.

Découvrez le traditionnel danois Smørrebrød réinterprété. Des crevettes empilées sur des toasts, des filets de plie croustillants sur du pain de seigle avec une sauce tartare et un rôti de bœuf juteux avec des oignons croustillants attendent de titiller vos papilles. Si vous avez vraiment faim, il y a aussi une tartelette en pâte feuilletée fourrée de poulet braisé et d’asperges.

Dégustez une cuisine exquise axée sur la vitalité et le goût au restaurant Kost&Mask, situé au 14e étage de l’Opéra de Copenhague. Profitez d’une vue imprenable sur le palais d’Amalienborg et l’église de marbre, encadrée par l’architecture unique et l’excellente acoustique de l’Opéra.

Dégustez les meilleurs échantillons gratuits de l’entrepôt, des hamburgers au canard effiloché au smørrebrød danois avec des garnitures gastronomiques sur du pain de seigle biologique. Chez John’s Hotdog Deli, vous créerez votre propre hot-dog avec de la charcuterie locale et des garnitures uniques comme du foie gras et des truffes, accompagnés de bières Mikkeller.

Découvrez les traditions culinaires des pays de la mer du Nord et de la mer Baltique réinterprétées. Dégustez des boulettes de viande danoises classiques, des escalopes allemandes et des gaufres suédoises avec du löjrom, rehaussées de truffes de Gotland. Accompagnée d’une vaste sélection de bières artisanales, dans une ambiance caractérisée par du bois de chêne vieux de 200 ans et des chaises en cuir Finn Juhl, cette expérience offre un aperçu plus approfondi de la culture culinaire nordique.

Découvrez la transformation branchée d’Istedgade avec ses cafés et restaurants branchés. Au-delà des feux rouges historiques, la rue offre une sélection variée de nourriture et de boissons. Qu’il s’agisse d’espaces extérieurs confortables ou d’hôtels exclusifs, chaque recoin recèle des goûts et des atmosphères uniques. N’oubliez pas d’essayer les célèbres hamburgers de Cock’s and Cows.

Découvrez la diversité du smørrebrød, des coupes faites à la main aux garnitures créatives telles que le hareng mariné ou le rôti de bœuf. Dans l’établissement Aamann, recommandé par le Guide Michelin, tradition et modernité se conjuguent à chaque bouchée. Accompagné de schnaps maison et de bière biologique locale, le goût du Danemark se déploie dans toute sa splendeur.

Attendez-vous à une explosion de saveurs avec le premier poulet chaud de style Nashville à Copenhague. Des fabricants du bar à vins naturels voisin, Poulette propose non seulement du poulet épicé, mais aussi une option végétarienne : un sandwich au tofu mapo frit avec de l’huile de piment du Sichuan et de la mayonnaise mapo. En été, vous pouvez également les trouver au marché de rue de Broens Gadekøkken.

Laissez-vous tenter par Rosio Sanchez, l’ancien chef pâtissier de Noma, avec d’authentiques tacos. Tous les matins, elle nixtamalise le maïs d’Oaxaca pour en faire des tortillas, la base de ses incomparables créations. Dégustez des aguas frescas et des paletas, raffinées avec du lait concentré, dans l’atmosphère animée du Meatpacking District.