Guntzbourg
On peut aujourd'hui manger des saucisses blanches à l'endroit où se trouvait la chambre de la tour.
La tour de la porte, située à l'extrémité ouest de la place du marché, est l'emblème de Günzburg. Sa moitié inférieure est probablement la plus ancienne structure encore visible de la ville haute. A l'origine, tous les étages étaient de forme carrée et la tour portait un toit pointu. Lors de la construction du château, Alberto Lucchese a cependant décidé de redessiner la tour, qui lui semblait mieux convenir à la nouvelle vue ouest de la ville.
La tour était le lieu d'habitation et de travail d'un important serviteur de la ville, le tourneur. Sa tâche consistait à surveiller les incendies naissants et à alerter les habitants.
Aujourd'hui, on peut manger des saucisses blanches à l'endroit où se trouvait la chambre du portier. Une association, l'Altstadtfreunde Günzburg e. V., a restauré l'intérieur de la tour de la ville et l'a personnalisé.
A Günzburg, on raconte une jolie histoire sur les plaques vertes du toit : Les villes prospères pouvaient autrefois se permettre de couvrir les toits des tours et des bâtiments publics avec des tôles de cuivre qui, au fil du temps, ont pris une patine verdâtre. De loin, la couleur verte permettait déjà de déduire la richesse d'une localité. Comme cela ne suffisait pas aux habitants de Günzburg, on voulait au moins donner l'illusion de la prospérité de loin et on vernissait les tuiles.