Découvrez la variété des vins franconiens exquis accompagnés de délices culinaires traditionnels et innovants. Des vins cueillis à la main dans une atmosphère feutrée aux plats harmonieusement équilibrés qui ravissent tous les palais. Faites l’expérience de la symbiose parfaite entre le goût et l’ambiance en vous lançant dans un voyage gustatif à travers le riche paysage viticole et gastronomique de Franconie.

Créée en 1706, la fontaine huguenote révèle l’histoire de la tolérance à trois niveaux : en bas, les familles huguenotes sont représentées, suivies d’anciennes divinités et couronnées par le margrave Christian Ernst. La vue à travers le cône sur la statue équestre est unique, un hommage à l’accueil et à l’influence culturelle des huguenots d’Erlangen.

Plongez dans l’univers de l’art contemporain, entouré par la splendeur historique du Palais Stutterheim. Plus de 4500 œuvres d’après-guerre, du Pop Art à l’Art Concret, vous invitent à un voyage à travers l’histoire de l’art, soutenu par un programme varié de visites guidées, de soirées cinéma et d’ateliers.

Une cuisine sud-américaine authentique vous attend, des empanadas faites à la main aux tapas alléchantes, accompagnées de vins argentins raffinés. L’ambiance, caractérisée par un mobilier de bon goût avec des murs en briques apparentes, vous invite à une expérience qui apporte la passion et la diversité de l’Amérique du Sud dans l’assiette. Parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et les amis des rassemblements conviviaux.

Sur douze stations du sentier d’aventure nature, vous découvrirez la diversité de la forêt. Plus de 1 600 espèces animales et végétales, dont des chevaux sauvages rares, vous attendent dans l’un des plus grands écosystèmes de sable du sud de l’Allemagne. Les enfants seront enchantés par le labyrinthe forestier, tandis que toute la famille sera fascinée par l’observation des chevaux sauvages de Przewalski dans la nature. Tous les sentiers sont adaptés aux poussettes, parfaits pour une journée aventureuse en famille.

Lors d’une pause-café tranquille, vous pourrez déguster de délicieux gâteaux faits maison dans une ambiance simple mais chaleureuse. À l’extérieur, au milieu de la zone piétonne animée, c’est l’occasion idéale d’observer l’agitation. Quelques sièges à l’extérieur vous invitent à vous asseoir et à profiter des arômes fins du café ainsi que de la douce séduction du gâteau.

Réveillez-vous dans une chambre décorée avec amour, où les échos d’antan résonnent dans le confort moderne. Profitez d’un petit-déjeuner rempli d’œufs frais et d’une conversation sincère pour commencer la journée. Détendez-vous dans la cour isolée, entourée par l’histoire et le pouls culturel d’une ville animée.

Explorez la nature diversifiée au fond de la prairie, où les habitats secs et humides se côtoient. Un chemin traverse des forêts de pins sablonneuses, des champs de sable et des prairies, bordés de panneaux d’affichage avec des éléments interactifs qui soulignent la flore et la faune cachées. Chaque saison, une nouvelle facette de ce lieu idyllique se dévoile, proche de la ville et pourtant si loin de l’agitation de la vie quotidienne.

Offrez-vous une pause dans un hôtel design qui propose une connexion Wi-Fi haut débit gratuite, un salon confortable et un petit-déjeuner buffet varié. Il se trouve à seulement cinq minutes à pied du jardin du château et de l’hôpital universitaire. Les chambres spacieuses et lumineuses avec télévision par satellite et salle de bains moderne, certaines avec climatisation et cuisine entièrement équipée dans les appartements, vous attendent.

Réveillez-vous avec des options de petit-déjeuner aux noms créatifs comme Cabbage Steam, Conny ou Taste Traffic. Laissez-vous tenter par des bols, des crêpes, des hamburgers et des sandwichs pour le petit-déjeuner astucieusement disposés et instagrammables. Pour les végétaliens, il existe une sélection variée qui ne laisse rien à désirer. Chaque plat est un régal pour les yeux, préparé avec des produits locaux pour bien commencer la journée.

Dégustez d’énormes pizzas croustillantes d’un diamètre de 45 cm, que vous pouvez personnaliser avec différentes garnitures - idéales pour le partage. Accompagnez votre repas d’une sélection de cocktails rafraîchissants dans un cadre animé, accompagné d’une bonne musique. Pour une gourmandise italienne complète, commencez par une bruschetta ou des antipasti et terminez par des dolci divins.

S’immerger dans le monde de la poésie, où la nature et l’architecture historique convergent, a jadis inspiré de grands poètes. Entouré par la paix et la beauté de la colline du château, le Platenhäuschen donne vie aux esprits créatifs. Un lieu qui invite à s’attarder, à réfléchir et à écrire, porté par l’aura des grands de la littérature qui y ont laissé leur empreinte.

Explorez l’histoire aux multiples facettes d’Erlangen sur 1000 mètres carrés dans un bâtiment baroque historique. Découvrez des expositions sur les métiers huguenots, les artistes francs et les découvertes préhistoriques. Des ateliers pratiques et des visites guidées de la ville vous offrent également un aperçu unique des modes de vie passés et du patrimoine culturel de la ville.

Marchez sur les traces des margraves dans le magnifique jardin du palais. Explorez l’orangerie baroque, où les plantes exotiques hibernaient autrefois et où l’on célébrait des fêtes aristocratiques. Laissez-vous fasciner par l’histoire et l’architecture du XVIIIe siècle en vous promenant dans l’un des premiers jardins baroques de Franconie.

Découvrez une fusion de la cuisine thaïlandaise traditionnelle et du flair moderne. Dégustez des cocktails exotiques et des options alcoolisées légères dans une atmosphère qui invite à la flânerie. La musique de fond crée une atmosphère agréable pour la conversation, tandis que le service attentionné complète votre expérience culinaire. Nous vous recommandons le cocktail « Old Fashioned », qui se marie parfaitement avec les plats thaïlandais authentiques.

Faites l’expérience de dîners de cuisine fusion méditerranéenne, caractérisée par des ingrédients régionaux et de saison qui couvrent toute l’Europe en termes de goût. De l’oriental au provençal, sans fioritures, mais préparé avec amour et créativité. Le week-end, un petit-déjeuner créatif vous attend, laissant derrière vous le paysage habituel des buffets. Accompagné d’une sélection de vins soigneusement sélectionnés, vous dégusterez une belle culture de l’apéritif dans la plus belle rue de la ville.

Dégustez des plats allemands traditionnels tels que l’escalope et le jarret de porc, qui s’harmonisent avec le souci du détail, et la bière maison du Kitzmann BräuSchänke. Laissez-vous envelopper par le décor rustique et le café en plein air classique, tout en faisant l’expérience de la véritable hospitalité franconienne et des réunions chaleureuses. Des spécialités culinaires et une sélection variée de boissons vous attendent.

Au-dessus des toits d’Erlangen, le clocher de l’église offre un panorama qui s’étend sur plusieurs siècles. À l’ombre de l’église huguenote, construite entre 1686 et 1693 comme refuge et cœur spirituel d’une communauté de réfugiés religieux, se déploie une vue qui fait vivre non seulement la ville, mais aussi l’histoire des huguenots.

Découvrez une combinaison unique de bières classiques et créatives, accompagnées de plats traditionnels franconiens tels que la bratwurst, le schnitzel et les boulettes. Dégustez ces spécialités dans un charmant café en plein air ou découvrez le petit musée de la bière. Pour les amateurs de bière, il y a aussi la possibilité d’essayer des bières de saison et le classique « Steinbachs Storchenbier ».

Séjournez dans l’un des hôtels urbains les plus écologiques d’Allemagne, où durabilité et confort vont de pair. Avec plus de 230 mesures de durabilité, dont la chambre® d’hôtel révolutionnaire renouvelable, vous donnez l’exemple pour l’environnement sans sacrifier le luxe. Profitez d’un petit-déjeuner zéro déchet et découvrez comment le design innovant ouvre la voie à un avenir durable.

Dégustez un excellent café d’un amateur presque fanatique de l’artisanat qui torréfie ses propres mélanges. Laissez-vous éblouir par l’expertise d’Amir en matière de latte art en dégustant des gâteaux et des collations dans un établissement confortable qui attire les étudiants et les gens d’affaires. N’oubliez pas de demander l’expresso du jour.

Gratuitement, vous pourrez vous promener dans des serres exotiques et vous émerveiller devant plus de 4 000 espèces végétales. Des jardins de plantes médicinales aux grottes artificielles de stalactites, découvrez la diversité des zones de végétation. Pour les enfants, il existe des visites thématiques passionnantes qui transmettent des connaissances de manière ludique.

Réveillez-vous entouré de meubles design italiens et scandinaves. Profitez de la flexibilité le matin avec un petit-déjeuner inclus à emporter. Découvrez le centre d’Erlangen à pied et profitez de la proximité des commerces et des sites culturels. Faites l’expérience du confort et du style au cœur de la ville, soutenus par des services intelligents et une atmosphère charmante.

Vous y trouverez une combinaison rare de cuisine passionnée et de créations créatives de hamburgers qui raviront tous les palais. Les ingrédients les plus frais et les sauces maison font de chaque bouchée une expérience gustative incomparable. Qu’il s’agisse de cheeseburgers classiques ou de compositions inhabituelles avec des ingrédients exotiques, l’amour des hamburgers est ici à l’honneur.