Borough Market sijaitsee Lontoon keskustassa Southwarkin katedraalin vieressä. Se on ollut olemassa vuodesta 1756, jolloin se tunnettiin parhaiten juustostaan. Nykyään sieltä saa ruokaa kaikkialta maailmasta: eksoottisia hedelmiä, vapaana kasvatettua sianlihaa, perinteistä fish and chips -ruokaa, aivan ihanaa sienirisottoa ja paljon makeaa (suosikkini: Bread Aheadin pistaasimunkit). Markkinoilla on todella siisti tunnelma, maanalaiset raiteet kulkevat yläpuolellasi ja voit tuntea paikan pitkän historian. Markkinoille kannattaa mennä arkipäivisin aamuisin/lounasaikaan, jolloin siellä ei ole niin paljon väkeä kuin viikonloppuisin.

Eksoottisten kasvien ympäröimässä urbaanissa puutarhakeitaassa voit nauttia henkeäsalpaavista 360° kaupunkinäkymistä. Kulinaaristen herkkujen lisäksi ravintolat tarjoavat ainutlaatuisen näkymän. Kävely maisemoiduissa puutarhoissa täydentää kokemuksen, kun ilta-aurinko laskee Lontoon ylle ja kylpee taivaanrantaa kultaisessa valossa.

Uppoudu 1920-luvun pariisilaiseen tunnelmaan monumentaalisten marmoripylväiden ja Beaux-Arts-peilien ympäröimänä samalla kun nautit klassisista ranskalaisista ruoista, kuten pihvihachésta. Tyylikkäisiin univormuihin pukeutuneet tarjoilijat liikkuvat tyylikkäästi huoneen läpi, täydennettynä elävällä jazzilla ja mahdollisuudella päättää ilta hienostuneessa Bar Américainissa.

Nauti kahvisi historiallisessa kirkossa, joka on muutettu kahvilaksi, jossa historiallinen tunnelma yhdistyy moderneihin mukavuuksiin. Ystävällinen henkilökunta saa sinut tuntemaan olosi tervetulleeksi ja kutsutuksi tulemaan takaisin. Paikka, joka yhdistää harmonisesti historian ja nautinnon.

Yli 100-näytteilleasettajien kanssa eri puolilta Romaniaa, markkinat tarjoavat erilaisia posliinikoruja, käsinmaalattuja mukeja ja joulukoristeita. Laadukkaiden tavaroiden lisäksi on myös halvempia massatuotettuja tuotteita. Välisiin nälkään houkuttelevat paikalliset makkarat, unkarilaiset erikoisuudet ja Angus-naudanlihahampurilaiset. Kohokohta on dulceata de ardei iute, mausteinen paprikahillo.

Nauti valikoimasta hienoimpia brittiläisiä oluita ilmapiirissä, joka vangitsee perinteisen englantilaisen pubin olemuksen. Aito pubiruoka, runsaista piirakoista rapeaan kalaan ja ranskalaisiin, täydentää kokemuksen, kun taas maalaismainen viehätys ja lämmin vieraanvaraisuus toivottavat sinut tervetulleeksi.

Valloita Cantonin maut Dim Sum Duckissa, jossa nyytit xiaolongbaosta cheung funiin kiehtovat sinua. Ho-hauska liukuu tyylikkäästi aistiesi läpi Wok Hein tuoksun kantamana. Pakollinen: Ankankeltuainen, nasturtiumjuuri, villi valkosipuli sotilaiden kanssa. Kokemus, kolmen ruokalajin hinta alkaen 55 puntaa, on unohtumaton ilman kliseitä.

Uppoudu Bombayn vanhojen iranilaisten kahviloiden maailmaan, jotka on esitelty lumoavassa art deco -tyylissä vihreillä ja punaisilla juhla-aterioilla ja marmoripöydillä. Välttämättömiä ovat kuuluisa pekoni naan aamiaiseksi, vastustamaton musta dhal ja mausteiset lampaankyljykset. Kohokohta on erityinen Lampaanpippuripaisto – äläkä unohda kokeilla vastustamattomia okra-perunoita.

Regent's Canalin rannalla sijaitseva Towpath Cafe on maalaismainen helmi, jonka kausimenu vaihtuu päivittäin. Nauti espanjalaista makkaraa voileivässä, mojo verdeä paistetuilla munilla ja katkarapuja hapanjuuripaahtoleivällä samalla kun nautit ainutlaatuisesta tunnelmasta ja vesinäköaloista keskellä kaupunkia.

Kun astut sisään Eggbreakiin, tunnet heti naapuruston ravintolan tunnelman. Odotus lentää ohi herkullisen Avo-paahtoleivän ja Arin lettujen siivittämänä. Kuro Coffeen kadun toisella puolella saat täydellisen kahvin. Äläkä unohda: paras koskaan syömäsi Eggs Benedict täydentää ruokailukokemuksen.

Astu piilotettuun puutarhaan, joka vie sinut toiseen maailmaan. Täällä, vanhan koulun entisessä pyörävajassa, Rochellen ruokala odottaa sinua vaatimattomalla, kausiluonteisella ruoalla. Nauti yksinkertaisista mutta mestarillisesti valmistetuista ruoista, kuten Queenie-kampasimpukoista, skeittisiivistä tai suositusta haudutetusta karitsasta herneiden ja mintun kera sekä valikoimasta huolellisesti kuratoituja viinejä.

Tutustu kulinaaristen herkkujen ja cocktailien piilotettuun maailmaan, joka haastaa makuhermosi. Vain kultainen laatta näyttää sinulle tien tähän eksklusiiviseen piilopaikkaan, jossa ranskalainen eleganssi kohtaa taivaalliset jälkiruoat ja innovatiiviset juomat. Anna itsesi lumoutua ainutlaatuisista makuista ja tunnelmallisista mukavuuksista tässä maanalaisessa retriitissä.

Aito italialainen keittiö odottaa sinua, käsintehdystä pastasta juuri valmistettuun juustoon ja leivonnaisten erikoisuuksiin. Katso, kuinka kokki valmistaa rapulinguiinisi suoraan baarissa ja kruunaa ateriasi aidolla italialaisella limoncellolla tai spritzillä. Silkkinen tryffelipasta on pakollinen tryffelin ystäville.

Tutustu eksoottisiin makumaailmoihin jokaisella siemauksella taidokkaasti valmistettuja cocktaileja. Intian rikkaiden makujen ja modernin miksologian innoittamana jokainen juoma tarjoaa tarinamatkan mausteiden ja perinteiden läpi. Täydennä kokemustasi huolellisesti valituilla, pienillä intialaisilla ruoilla, jotka täydentävät täydellisesti mitä tahansa cocktailia.

Opi avaamaan ostereita taidokkaasti Richard Corriganin, alansa todellisen mestarin, ohjauksessa. Nauti lasillinen samppanjaa ja maistele erilaisia ostereita, joita seuraa legendaarinen kalakakku ja kauden vihannekset suoraan Corriganin irlantilaiselta maatilalta. Kulinaarinen kokemus, jossa yhdistyvät täydellisesti perinteet ja maku.

Nauti juustosta aivan uudella tavalla valitsemalla suoraan 40 metrin liukuhihnalta. Kermaisista makeista leivistä mureneviin cheddareihin yhteensopivien lisukkeiden kera. Keskiviikkoisin on jopa mahdollisuus syödä ääretön määrä lautasia tunnissa ja 15 minuutissa - todellinen ilo juuston ystäville.

Ruokailu täydellisessä pimeydessä sokeiden tai näkövammaisten tarjoilijoiden johdolla herättää ja terävöittää aistisi tavoilla, joita et koskaan ajatellut mahdolliseksi. Maku ja haju tulevat esiin, kun yrität arvata ateriasi salaisia ainesosia. Luomuraaka-aineet ja valikoima yllätysmenuja, myös kasvissyöjille ja vegaaneille, täydentävät tämän ainutlaatuisen kokemuksen.

Uppoudu junamatkailun kulta-aikaan mysteerien ja mysteerien ympäröimänä. Ilta täynnä jännitystä, Michelin-tähdellä palkitun kokin kulinaarisia herkkuja ja mahdollisuus ratkaista varkaus. Ole vuorovaikutuksessa 19-luvun hahmojen kanssa ja ratkaise mysteeri nauttien viiden ruokalajin ateriasta. Kaikki ovat epäiltyjä – myös sinä.

Valmistaudu kulinaariselle löytöretkelle vuosisatoja vanhoissa myyntikojuissa, joissa tuoreet, käsityönä valmistetut erikoisuudet seisovat eksoottisten kansainvälisten herkkujen rinnalla. Perinteisistä brittiläisistä juustoista vastaleivottuihin herkkuihin, joita täydentää valikoima harvinaisia lihoja ja äyriäisiä, näillä markkinoilla on kaikkea vaativalle kitalaelle. Älä unohda kokeilla paikallisesti paahdettuja erikoiskahveja ja anna eloisien aromien ja makujen vietellä itsesi.

Koe kulinaarinen matka Brittein saarten halki 120 punnan 15 ruokalajin aterialla, joka esittelee huolellisesti valittuja raaka-aineita pieniltä toimittajilta. St Barts -ravintolassa yhdistyvät eettiset käytännöt ja erinomainen gastronomia, jonka kruunaavat Michelin-tähti ja vihreä tähti. Pidä silmällä kotitekoista lihaa, joka käynnistää asiat.

Koe kulinaarinen vallankumous eettisesti hankituilla lihoilla ja paikallisilla raaka-aineilla, jotka on muutettu poikkeuksellisiksi annoksiksi. Paistetusta luuytimestä jättimäisiin piirakoihin ja kotitekoisiin munkkeihin, keittiö kunnioittaa nenästä häntään -filosofiaa ja tarjoaa täyden makuelämyksen omien leipomo- ja viinitilatarjontansa rinnalla. Täydellinen rentoihin lounaisiin tai tyylikkäisiin tapaamisiin.

Tutustu käsintehtyihin, kausiluonteisiin luomuksiin, jotka ilahduttavat makuhermojasi. Kimchi- ja Comté-käsipiirakoista focaccia-pizzoihin, joissa on paahdettuja tomaatteja ja fetaa, löydät leivän lisäksi myös palan kulinaarista ammattitaitoa. Älä missaa mahdollisuutta kokeilla yhtä heidän kuuluisista nyrkin kokoisista beigneteistään.

Sinua odottavat ympärivuorokautiset vastapaistetut bagelit, mehukkaasta suolalihasta klassiseen savuloheen tuorejuustolla. Kohokohta on valtava suolalihabagel, ylellisesti päällystetty ja mausteinen. Beigel Bake, todellinen pala Lontoon historiaa, on sekoitus varhaisia nousijoita ja yökyöpeleitä. Älä unohda käteistä uppoutuaksesi tähän kulinaariseen perintöön.

Täydellisesti leivotut, hilseilevät piirakat ja vastajauhettu leipä odottavat sinua ympäristössä, joka huokuu romantiikkaa ja intohimoa hyvään ruokaan. Alati vaihtuvalla ruokalistalla aamiaisesta illalliseen, elämys lupaa herkullisen löydön kotitekoisesta pastasta hienoon valikoimaan luonnonviinejä, kaikki saman katon alla.