Kun astut sisään Palatium-ravintolaan, sinua odottaa kulinaarinen matka muinaisten bysanttilaisten raunioiden yli. Jalkojesi alla lasilattiat paljastavat unohdettuja tarinoita menneestä ajasta. Kun nautit aidosta ruoasta, kurkistat historian syvyyksiin. Jokainen suupala täällä tulee linkiksi nykyisyyden ja kiehtovan menneisyyden välillä.

Aloita päiväsi turkkilaisella aamiaisella, joka tarjoillaan koko päivän, perheilmapiirin ympäröimänä ja elävän musiikin ympäröimänä viikonloppuisin. Anna perinteisten turkkilaisten herkkujen valikoiman vietellä itsesi ja nauti lämpimästä vieraanvaraisuudesta, joka tekee tästä paikasta hyvin erityisen.

Nauti perinteisestä turkkilaisesta kahvista, joka on keitetty messinkisessä kuparikattilassa ja tarjoillaan turkkilaisella ilolla, Kızlarağası Hanin sisäpihalla. Tämä paikka, Kemeraltın sykkivä sydän 1700-luvulta lähtien, kutsuu sinut karistamaan ostosväsymyksen pajujakkaroilla tai aloittamaan päivän tutussa ympäristössä.

Nauti matkasta Turkin makujen läpi perinteisten ruokien, kuten boranin ja hoşmerimin, parissa. Koe, kuinka mehukkaan pinaatin, rapeiden pähkinöiden ja makean kadayıfin yhdistelmä lumoaa aistisi. Aito valmistus ja tuoreiden, paikallisten raaka-aineiden käyttö tekevät jokaisesta ruoasta unohtumattoman kulinaarisen kohokohdan.

Sukella aidon turkkilaisen börekin maailmaan, jossa ohuimmat taikinakerrokset kohtaavat perinteiset täytteet. Olipa kyseessä runsas pinaatti ja feta tai klassikko jauhelihalla – jokainen pala kertoo tarinan 150 vuoden kulinaarisesta intohimosta. Anna monipuolisuuden vietellä itsesi ja löydä henkilökohtainen suosikkisi tästä kulinaarisesta helmestä.

Kirjoja täynnä olevien hyllyjen ympäröimä paikka tarjoaa rauhan keitaan, jossa voit uppoutua tarinoihin ympäri maailmaa kupin hienon kahvin äärellä. Kahvin aromaattisen tuoksun ja lehtisivujen kahinan yhdistelmä luo ilmapiirin, joka kutsuu sinut viipymään ja nauttimaan. Täältä löydät paikan, jossa aika ei ole esine.