Basel
Illasta historiallisessa ympäristössä
Nauti perinteisestä brasserie-keittiöstä modernilla twistillä keskiaikaisessa Herzog & de Meuronin muuttamassa kartanossa. Valoisat huoneet, joita valaisevat käsin puhalletut lamput, vihreät penkit ja pienet puiset pöydät, luovat ainutlaatuisen tunnelman. Kokeile tomaattiburratasalaattia, haudutettua vasikanposkea ja viimeistele suklaamoussella Gruyère-infusoidulla kermalla.