Leipzig
jossa jokaisessa leivonnaisessa on pala perinnettä.
Leipzigin Lindenaun kaupunginosassa Lützner Strassella sijaitseva pieni leipomo valmistaa leivonnaisiaan paljon käsityön, rakkauden ja perinteiden avulla. Perheyritys on toiminut vuodesta 1950 lähtien, ja se tunnetaan alueellisten leipien, sämpylöiden, saksalaisten kakkujen, tyypillisten saksalaisten stollenien ja kakkujen lisäksi tietenkin parhaiten Original Leipziger Lerchen -leipomostaan. Kaikki tehdään täällä edelleen käsin. Jokainen sämpylä puristetaan käsin ja jokainen Lerche kruunataan suositulla marsipaaniristillä. Jos pidät perinteisistä ja käsintehdyistä leivonnaisista, sinun ei kannata jättää käyntiä Kleinertin leipomossa väliin! 🥧