Keskiaikaiset ristikkotalot, mutkittelevat kujat ja pienten, omistajien ylläpitämien kauppojen ja kahviloiden tunnelma odottavat sinua. Historia herää eloon kaupungin muurien välissä, ja opasteet monin paikoin tarjoavat syvempiä oivalluksia. Erityisen kiehtova: talojen "kateuspäät". Idyllinen kokonaisuus, jota ympäröi lähes kokonaan säilynyt kaupunginmuuri, vie sinut takaisin myöhäiselle keskiajalle.

Opi suoraan panimomestareilta, miten perinteiset reseptit ja moderni teknologia luovat Einbeckin oluterikoisuuksia. Panimon kulissien takana ja tuotantohuoneissa panimoprosessin kiehtovuus paljastuu, ennen kuin maistelet erilaisia vastanapautettuja oluita välipalan äärellä historiallisessa Ur-Bockin kellarissa.

Illasta yhdessä valtavista oluttynnyreistä ja nauti paikallisesta keittiöstä Einbeckin oluen ja sinappierikoisuuksien kera. Einbeckin sinappikeitosta sinappimyllyn schnitzeliin legendaarisen Einbeck-oluen kera, kulinaariset nautinnot odottavat sinua historiallisessa ilmapiirissä.

Tutustu Einbeckin kiehtovaan historiaan keskiaikaisista ristikkorakenteisista taloista kuuluisaan Einbeck-olueen ja uppoudu polkupyörähistorian maailmaan. Historialliset polkupyörät ja ensimmäinen saksalainen postimyyntiyritys odottavat sinua renessanssin patrician talossa.

Kun rinnallasi on luonnonpartiolaisia, löydät pellavapoldereista harvinaisia lintulajeja, kuten haikaroita ja kuningaskalastajia. Opastukset tarjoavat tietoa näiden eläinten salaisesta maailmasta häiritsemättä niitä. Ääniasemat rikastuttavat kokemusta jännittävillä tarinoilla ja tiedoilla lintulajeista ja niiden ympäristöstä samalla kun nautit idyllisestä luonnosta ja biologisesta monimuotoisuudesta.