Nauti makeista, monimutkaisesti kuvioiduista "La Pousse en Clair" ostereista, joita kasvatetaan matalassa tiheydessä matalissa lammikoissa. Eksklusiiviset maistiaiset viehättävissä paikoissa, kuten Maison Gillardeau, joka tunnetaan ostereiden "Rolls Roycesta", lupaavat ainutlaatuisen makuelämyksen, jota täydentävät tuoreet, paikalliset raaka-aineet ja henkeäsalpaavat merinäköalat.