Brest
Puhdasta hemmottelua: aitoja bretagnelaisia crêpejä
Koe Bretagnen maku rapeilla, voisilla ohukaisilla ja galetteilla, jotka on täytetty korkealaatuisilla luomuraaka-aineilla. Olipa perinteinen kinkun, juuston ja munan kanssa tai luova kampasimpukoiden ja savustetun ankanrinnan kanssa - täällä kulinaariset herkut löytävät huippunsa. Jälkiruokakreepit, joissa on ripaus Japania, mukaan lukien inkivääri ja yuzu, tarjoavat makeisia. Makujen juhla, joka on puhdistettu tilkalla Bordier-merilevävoita.