Piilotetulla kujalla sinua odottaa intiimi baarielämys pehmeän jazzin ja kynttilänvalon loisteen ympäröimänä. Ylelliset nahkaiset nojatuolit ja historiallinen sisustus tarjoavat taustan mestarillisesti sekoitetuille cocktaileille. Ei kaukana, piilotettu puutarha kutsuu sinut rentoutumaan, rauhan keidas keskellä kaupunkien hälinää.

Herätä makuhermosi eloon perinteisillä lyonelaisilla annoksilla, jotka on valmistettu tuoreista tuotteista. Ympäristössä, jossa yhdistyvät eleganssi ja hienostuneisuus, kokki kutsuu sinut tutustumaan Lyonin aitoon keittiöön. Ilo hyväpalkkaisen mutta runsaan keittiön ystäville.

Tutustu Hakka-keittiön maailmaan aivan uudella tavalla. Kyse on innovatiivisista dipeistä, jotka esittelevät perinteisiä makuja modernissa muodossa. Olipa mausteinen, kermainen tai yllättävän hedelmäinen, jokainen luomus kertoo rikkaasta Hakka-kulttuurista. Täydellinen rapeiden välipalojen kanssa, jokainen dippi paljastaa vertaansa vailla olevan maun.

Vuosisatoja vanhojen julkisivujen välissä on baareja, ravintoloita ja design-kauppoja. Nauti aidosta lyonilaisesta keittiöstä Le Mercièressä, jota täydentää hieno viinivalikoima. César Ponsonnet, jolla on kokemusta New Yorkin Le Bernardinista, takaa ainutlaatuiset makuelämykset. Kävely täällä on oodi Lyonin rikkaalle menneisyydelle yhdistettynä nykyhetken hemmotteluun.

Astu takaisin kieltolain aikaan retrojazz-cocktaileilla L'Antiquairessa. Chesterfieldin penkkien ja bluesin äänen alla voit nauttia asiantuntevasti valmistetuista klassisista juomista, kuten Old Fashionedista, mieleiselläsi twistillä. Rento, tyylikäs ilmapiiri yhdistettynä ammattitaitoiseen palveluun tekee jokaisesta siemauksesta tässä historiallisen inspiroidussa cocktailbaarissa matkan ajassa taaksepäin.

Saônen rannoilla, historiallisten maisemien keskellä, sinua odottavat eloisat kojut täynnä mereneläviä, tuorejuustoja ja artesaaniherkkuja. Kun kävelet rivien välillä, paikalliset viinintuottajat houkuttelevat sinua maistiaisilla. Joen läheisyys tekee vierailusta markkinoilla viehättävän kävelyn, ihanteellinen kulinaariselle löytöretkelle Lyonin gastronomian sydämeen.

Tutustu aitoon Lyonin keittiöön sertifioidussa Bouchon Lyonnais'ssa. Nauti runsaita ruokia, kuten quenelles, andouillette ja tablier de sapeur lämpimässä, vieraanvaraisessa ilmapiirissä. Perinteiset, perheomisteiset bistrot tarjoilevat paikallisia erikoisuuksia ja kauden kohokohtia Beaujolais'n tai Côte du Rhônen säestyksellä. Koe viihtyisät tunnit suurilla annoksilla historiallisessa ilmapiirissä.

Vierailu lupaa matkan alueen makujen läpi modernilla twistillä valmistettujen perinteisten ruokien johdolla. Täällä voit nauttia aitoja, rakkaudella valmistettuja aterioita, jotka vangitsevat paikallisen keittiön olemuksen. Talon erikoisuudet, jotka on usein luotu paikallisista raaka-aineista, heijastavat sen rikasta kulinaarista historiaa.

Bouchon Tupinissa voit nauttia kulinaarisesta matkasta hienostuneiden ruokien, kuten naudan sisäfileetä, tatakia ja hanhenmaksatorttua tryffeleillä. Paikka muuttuu vilkkaaksi viinibaariksi yöllä, päivällä voit herkutella hienoilla tapaksilla, kuten tortillalla ja marinoiduilla katkaravuilla perheilmapiirissä. Erinomainen lounasmenu vakuuttaa sekä maun että hinnan suhteen.

Tutustu monipuoliseen kulinaariseen elämään edullisilla ruokailuvaihtoehdoilla. Katuruokakojuista etnisiin ravintoloihin voit nauttia erilaisia ruokia. Vilkas ilmapiiri, jolle on ominaista sekoitus yhteisöjä ja etnisiä ryhmiä, tarjoaa lämpimän ja vieraanvaraisen yöelämän erilaisilla pubeilla ja baareilla jokaiseen makuun.

Tutustu viehättäviin kahviloihin ja baareihin, joissa voit rentoutua katsellen ihmisiä. Vanhan rautatieaseman länsipuolella on joitakin Lyonin parhaista ravintoloista, kuten Takao Takano ja Michelin-tähdellä palkittu Miraflores. Unohtamatta edullista Le Book-Lardia, joka tarjoaa kulinaarisia nautintoja.

Vilkkaiden kojujen ja kauppojen sokkelossa avautuu paikallisten tuotteiden, juustojen, lihan, viinin ja muun paratiisi. Yli 50 Lyonin parhaan lihakauppiaan, juustomestarin, kondiittorin ja viiniasiantuntijan kanssa nämä markkinat tarjoavat vertaansa vailla olevan valikoiman kulinaarisia nautintoja. Maistele artesaanileivonnaisia, vastapyydettyä kalaa ja koe ranskalaisten erikoisuuksien korkealaatuinen valikoima.

Uppoudu maailmaan, jota koristavat retronahkaiset nojatuolit ja mustavalkoiset valokuvat groovaavan äänimaiseman ympäröimänä. Nauti klassisista ja kotitekoisista luomuksista, jotka asiantuntevat miksologit ovat valmistaneet täydellisesti. Viikonloppuisin klo 3 asti ovi avautuu juhlijoille juhlimaan vintage-estetiikkaa ja innovatiivisia cocktaileja viileässä väkijoukossa.

Tutustu luonnonviinien maailmaan hienojen sianlihaerikoisuuksien kera. Maistele chorizoa, kesäkurpitsagratiinia ja japanilaisia porsaankyljyksiä samalla kun nautit kevyistä Beaujolais'n kylistä. Kulinaarinen seikkailu, täydellinen sianlihan ja hienojen viinien ystäville.

Patikoi vehreiden kukkuloiden läpi, tutustu keskiaikaisiin kyliin ja maistele erinomaisia viinejä suoraan intohimoisilta viininvalmistajilta. Alueella voit odottaa erilaisia Gamay-rypäleestä valmistettuja viinejä hedelmäisen kevyestä maanläheiseen ja savuiseen. Maistele paikallisia erikoisuuksia perinteisissä ravintoloissa, joissa kotitekoiset ruoat ovat täydellinen lisä hienoille viineille.

Uppoudu art deco -tunnelman ja perinteisen lyonnaislaisen keittiön maailmaan kotitekoisen oluen kera. Hemmottele makuhermojasi erikoisuuksilla, kuten sianlihan jalalla leivonnassa tai makkaralla pistaasipähkinöillä valkoviinikastikkeessa. Katso, kun jokaista syntymäpäiväpoikaa tai -tyttöä juhlitaan kuohuviinikakulla ilmapiirissä, joka on pysynyt eloisana vuodesta 1836.

Vaeltele vilkkailla kaduilla, joita reunustavat ravintolat ja baarit, joissa tarjoillaan paikallista ruokaa ja viiniä historiallisessa ilmapiirissä. Maistele Lyonnais'n herkkuja yhdessä perinteisistä bouchoneista lasillisen erinomaista paikallista viiniä kera. Kulttuurin ja eloisuuden sekoitus tekee jokaisesta illasta ainutlaatuisen kokemuksen.

Koe silkinvalmistuksen kiehtovuus interaktiivisilla näyttelyillä ja vilkkailla esittelyillä kunnostetuilla 19-luvun kangaspuilla. Löytöretken jälkeen ravintola Le Canut et Les Gones kutsuu sinut nauttimaan modernista tulkinnasta Lyonin erikoisuuksista ympäristössä, jossa yhdistyvät tyylikkäästi perinteet ja nykyaikaisuus.

Nauti keittiömestari Cedric Garinin intohimoisesti valmistamasta perinteisestä ruoasta kauden paikallisista raaka-aineista. Anna Quenelle Lyonnaisen vietellä itsesi kastikkeessa Nantua ja Tatin de Pieds de Cochon et Escargots. Le Bouchon des Cordeliers'n kodikas ilmapiiri, jota korostaa ystävällinen palvelu ja valikoima hienoja viinejä, täydentää ruokailukokemuksenne.

Yli 50 makean ja suolaisen éclair-muunnelman valikoimasta, jotka muuttuvat vuodenajan ja intohimoisten veljesten Guillaume ja Romain Luyatin luovuuden mukaan, löydät maailman täynnä makuräjähdyksiä. Klassisesta vaniljasta ja suklaasta luoviin makuihin, kuten Schwarzwald ja Matcha Bergamote. Kohokohta on Salted Butter Caramel Éclairs, joka on täytetty ääriään myöten suolaisella voikaramellikermalla ja karamellisoiduilla maapähkinöillä.

Tutustu keitaaseen kahvin ystäville, jotka pitävät modernista ranskalaisesta keittiöstä. Nauti erinomaisesta paikallisesti paahdetusta kahvista ja poikkeuksellisista leivonnaisista, kuten kuuluisasta porkkanakakusta. Säännöllisesti vaihtuva menu tarjoaa aamiaismyslikulhoja, villiriisisalaatteja ja valikoiman kasvistorttuja. Eloisa kohtaamispaikka, jossa on rento ja trendikäs ilmapiiri ja joka tarjoaa myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja.

Intohimoiset juuston tuntijat opastavat sinua erilaisten ranskalaisten juustojen läpi, pehmeistä ja kermaisista mausteisiin ja tahmeisiin. Olitpa juuston ystävä tai skeptikko, löydät täältä täydellisen juuston makuhermoillesi. Ihastu alueellisiin mestariteoksiin, kuten Saint-Marcelliniin, ja nauti huolellisesta valikoimasta yhteistyössä palkittujen käsityöläisten kanssa.

Aamulla Saônen rannat heräävät eloon, kun yli 130 myyjää pystyttää kojunsa. Kävele tuoksuvien kukkien, värikkäiden hedelmien ja vihannesten, artesaanijuustojen ja leivonnaisten keskellä. Laadukkaat alueelliset tuotteet suoraan tuottajilta kutsuvat sinut maistamaan, kun taas Vieux-Lyonin viehättävä panoraama muodostaa taustan. Kulinaarinen kokemus, joka vie Lyonin sykkeen.

Nauti aidosta libanonilaisesta keittiöstä lämpimässä ilmapiirissä, joka kutsuu sinut rentoutumaan. Älykäs ja humoristinen omistaja takaa vertaansa vailla olevan kokemuksen, kun herkuttelet lautasella erinomaisesti valmistettua falafelia. Hintaluokassa 6-15 €, Le Roi Falafel tarjoaa edullisia hintoja herkullisille aterioille.