Semifreddo tähendab tõlkes: armastus.

Peaaegu täpselt 150 aastat tagasi leiutati Genovas midagi imelist: pánera - "must koor". See on uskumatult suus sulav semifreddo, mis on valmistatud värskest koorest koos kohvipulbriga. Eriline valmistamine koos värske munakollase lisamisega teeb sellest väga erilise magustoidu. Seda ei leia alati kohalikest kondiitritöökodadest ja jäätisekohvikutest, kuid siin, jah - siin saate oma vahvlile liidrit. Ja kui oled siin oma pánera ära söönud, tellige lihtsalt affogato. See on vähemalt sama hea!