Maitsev juust!

Tõeliselt maitsev, rämpstoitu meenutav Genova eripära - focaccia al formaggio. Esmapilgul tundub see üsna lihtne: kahe väga õhukese tainakihi vahel on palju kuuma, sulatatud stracchino juustu. Kui ma seda tellisin, sain ainult ühe "Un genova classico" tasuta. Legendi järgi on see hõrgutis algselt pärit Genova naaberlinnast Reccost - kuid raske on ette kujutada, kuidas see võiks maitseda paremini kui "Focaccia e Dintori". Ettevaatust: absoluutne sõltuvuse oht!