Traditsiooniline Bolognese köök

Kogege valgeid laudlinu, kõrgetasemelist teenindust ja lauateatrit koos tortellini aurutavate padaga, mida serveeritakse Brodo laua taga. Alates 1919. aastast on see ajalooline pärl pakkunud kvaliteeti, mis eristab seda. Nautige selliseid loominguid nagu kreemjas gelato, mis on infundeeritud Amarena kirssidega, ja tundke pühendumust igas hammustuses.