Kapsas saladused

Wesselburenit peetakse kapsakasvatuse hälliks. 1889. aastal katsetas Wesselbureni aednik Eduard Laß esimest korda Dithmarschenis kapsakasvatust. Euroopa suurima külgneva kapsakasvatuspiirkonnana koristatakse Dithmarschenis igal aastal üle 90 miljoni kapsa enam kui 2 800 hektaril. Endise suhkru- ja endise hapukapsavabriku hoones asub Wilhelmini stiilis ajaloolistes müürides tänane "KOHLosseum" koos põllumeeste turu, hapukapsatöökoja ja kapsamuuseumiga. Siin keerleb palju tervise teema ümber ja kõik positiivne vitamiini- ja mineraalirikka kapsa kohta vegetable.In lisaks näitab elav näitus palju nii maaelu kui ka viljelusmeetodeid ja vanu masinaid.Maheda hapukapsa õrna tootmise tseremoonia on juba ammu muutunud institutsiooniks ning seda tuntakse meedias ja televisioonis, mis muudab külastuse ainulaadseks kogemuseks. Soovitud degusteerimine. KOHLosseum Wesselbureni põllumajandustootjate turul on piirkondlike toodete valik alates maitsvast Põhjamere ranniku kimchist kuni bioaktiivse, suhkruvaba hapukapsani, looduslikust mahlast naha salvini.