Bodega Zahn

Erlebnisweingut Zahn no sólo se caracteriza por su maravillosa ubicación junto al río Saale. Esta empresa familiar de tercera generación es una de las principales bodegas de la región vinícola de Saale-Unstrut. El maestro bodeguero André Zahn es responsable del desarrollo de los vinos, mientras que la restauración y el marketing están en manos de Elvira Zahn-General y Torsten General. Los anfitriones conceden gran importancia a la frescura, la regionalidad y una cocina que armonice con las estaciones. Entre los platos de temporada destacan el cordero de Pascua, los espárragos de campo frescos y delicias otoñales como los platos de setas y el vino Federweißer con una sustanciosa tarta de cebolla. Una auténtica delicia en verano: trucha de Turingia recién asada de Forellenhof Rust. Otras actividades destacadas en Zahn: picnics en los viñedos, catas culinarias de vino y yoga al atardecer con ecco de zumo de uva y ensalada de hierbas silvestres. Erlebnisweingut Zahn es socio de Thüringer Tischkultur.