Delicias culinarias

En el corazón de la ciudad, podrá disfrutar de cervezas artesanas únicas y platos preparados con pasión. Los deliciosos bocadillos nocturnos o el brunch de los domingos ofrecen especialidades caseras y una auténtica visión del arte local de la elaboración de cerveza. Algunas cervezas artesanas elaboradas en casa han sido incluso reconocidas en Europa.

Bautizado con el nombre de un hijo del empresario Louis Ferdinand Schönherr, el restaurante "Max Louis" se encuentra en el emplazamiento histórico de la fábrica Schönherr. Y esto también se refleja en el ambiente: se sirven exquisiteces en un entorno industrial. La amplia sala también es ideal para eventos culturales.

¿Delicias culinarias en un ambiente cultural industrial? En Chemnitz es posible. Situado directamente junto al río, el Janssen deleita con su amplia terraza y sus ideas gastronómicas euroasiáticas. En otras palabras, es muy sabroso, puedes quedarte más tiempo y admirar la antigua fábrica de medias.

Cuando las personas deseosas de café entran en la torrefacción Bohnenmeister del Wirkbau, se ven envueltas de inmediato y con suavidad por un aroma especial. Situada directamente bajo el imponente campanario del antiguo edificio de máquinas de tejer, que ha sido reutilizado de diversas formas culturales y empresariales, la fábrica de café de cristal, que ya puede describirse como venerable, ofrece todo lo que el corazón de una persona pueda desear para la inspiradora bebida caliente. Los granos crudos de la variedad "Coffea Arabica" se tuestan y luego se ofrecen para el consumo. También se pueden comprar cafés especiales para distintos tipos de preparación y utensilios inusuales para el café. Y es así: En algún momento hay que abandonar este fragante reino, pero no sin una pequeña añoranza que surge del placer de marcharse.

El Brühl: un paseo peatonal en el que se palpa una nueva vida y un pulso progresista, sobre todo a través del compromiso cívico y con mucho entusiasmo ferviente. Si en muchos lugares de Chemnitz se descubre una urbanidad moderna e innovadora, una de sus fuentes está en este bulevar que se reivindica a sí mismo. Un café como Dreamers tenía que nacer aquí, por así decirlo, donde las cosas se replantean. Y así, en Dreamers, la comida no es sólo comida, lo vegano no es una ideología sino una oferta para el disfrute consciente, el café no sólo se sirve sino que lo presenta un barista y el té no es una bebida sino un ritual. Leyendo el menú apetecen todas las ideas culinarias que conllevan la idea de un disfrute conscientemente ligero.

Pasteles caseros, helados caseros y una alegría evidente tienen su hogar en la esquina de West y Ulmenstraße. En la carta, recién pintada, puedes crear tu propio menú de galletas para una cena divertida y, si no, encontrar delicias veganas y vegetarianas. La idea del Tío de Emma surgió de la insólita idea de ofrecer café italiano desde un elegante remolque de obra reconvertido. El remolque todavía existe. Es el núcleo y punto central de numerosos eventos que Emma's Uncle ofrece con delicias y el mejor café de la ciudad. Hablando de eventos: Dos veces al año, el Tío de Emma es el centro de dos festivales conocidos más allá del barrio de Kaßberg: el Mercado Navideño de los 100 y el Verano de los 100 Metros, organizados por la librería Lessing & Companie y la Badische Winzerstube en las inmediaciones del Tío de Emma, son acontecimientos destacados en el calendario de eventos de Chemnitz.

El estilo de vida francés se encuentra a pocos metros, frente a la iglesia municipal de San Jakobi, en el centro de Chemnitz. Parece una locura, pero es cierto. Si de repente se le abre el apetito de ancas de rana y crêpes entre los pingüinos y la iglesia de St. Jakobi, un desvío a La Bouchée le ayudará. Con vistas a la plaza Jakobikirchplatz, aquí se puede disfrutar durante un buen rato.