Aprenda de primera mano cómo se elabora la mundialmente famosa mostaza de Dijon, desde los métodos tradicionales hasta los sabores innovadores. Durante una visita a la Moutarderie Edmond Fallot, puedes llenar tu propia olla de barro con mostaza y quedarte en el ambiente histórico del salón de té, una antigua tienda de telas del siglo XV. La oportunidad de degustar una amplia variedad de mostazas directamente en la barra de mostaza completa su experiencia.

Vale la pena madrugar para disfrutar de las mejores delicias locales bajo el techo de cristal y acero inspirado en Gustave Eiffel. Entre los puestos históricos y los más de 200 puestos al aire libre del sábado, te mimarán con frutas, verduras, carnes y quesos frescos. No olvide tomarse un descanso con una copa de vino en la Buvette des Halles.

Con guías expertos, explora los viñedos conocidos por algunos de los vinos más exquisitos del mundo. Disfrute de degustaciones directamente de productores familiares y en magníficas bodegas. Aprenda sobre las técnicas tradicionales de vinificación y pruebe Pinot Noir y Chardonnay. Entre degustación, el almuerzo en un bistró de renombre le invita a descubrir las especialidades regionales.

Mientras disfrutas de una bebida refrescante, disfrutarás de una pintoresca vista del magnífico Palacio de los Duques de Borgoña. Rodeada de fuentes burbujeantes y del bullicio de la plaza, una visita aquí es una invitación a sumergirse en la historia mientras descubre las delicias culinarias de la región.

Sumérgete en el fascinante mundo de las variedades de mostaza, desde las trufas hasta el cassis. Con más de 36 estilos que van desde los clásicos hasta los creativos, cada muestra ofrece información sobre la artesanía y la innovación centenarias. Déjate inspirar por la variedad y encuentra tu favorito mientras te guían los expertos a través de los secretos de la elaboración de la mostaza.

Atravesando 37 pueblos pintorescos y 40 millas de exuberantes viñedos brinda acceso a cientos de bodegas, desde pequeñas granjas familiares hasta fincas famosas. Descubra vinos Grand Cru raros, aprenda sobre la influencia del terroir y disfrute de degustaciones en el corazón de la tradición vinícola de Borgoña.