Con productos frescos y locales, un joven chef evoca platos llenos de creatividad. Lo más destacado es el menú de almuerzo de tres platos, que armoniza con una excelente copa de vino. Para aquellos que prefieren los especiales de la noche, un menú Confiance de cinco platos con vinos naturales ofrece un viaje culinario. Todos los platos se preparan con pasión y atención al detalle.