En un callejón escondido, te espera una experiencia de bar íntima, envuelta en un suave jazz y el resplandor de la luz de las velas. Los lujosos sillones de cuero y la decoración histórica proporcionan el telón de fondo para cócteles magistralmente mezclados. No muy lejos, un jardín escondido invita a relajarse, un oasis de paz en medio del ajetreo urbano.

Dale vida a tus papilas gustativas con platos tradicionales lioneses preparados con productos frescos. En un entorno que combina elegancia y refinamiento, el chef le invita a descubrir la auténtica cocina de Lyon. Una delicia para los amantes de la cocina de lujo pero contundente.

Explora el mundo de la cocina Hakka de una manera completamente nueva. Se trata de salsas innovadoras que muestran los sabores tradicionales con un aspecto moderno. Ya sea picante, cremoso o sorprendentemente afrutado, cada creación cuenta la historia de la rica cultura Hakka. Perfecto para acompañar bocadillos crujientes, cada salsa despliega un sabor incomparable.

¿Sabía que la región de Grenoble es conocida por las mejores nueces del mundo? En este pequeño bistró, las combinan con jugosos tomates frescos y queso regional para preparar un delicioso tentempié. ¡Buen provecho!

El nombre lo dice todo: desde fois gras hasta caracoles y sopa de cebolla tradicional, aquí encontrará delicias clásicas francesas. Deje que el amable personal le recomiende un vino local y disfrute de un ambiente especial con vistas a la fortaleza.

Entre fachadas centenarias, se alinean bares, restaurantes y tiendas de diseño. Disfrute de la auténtica cocina lionesa en Le Mercière, realzada por una excelente selección de vinos. César Ponsonnet, con experiencia en Le Bernardin de Nueva York, garantiza experiencias de sabor únicas. Un paseo por aquí es una oda al rico pasado de Lyon, combinado con la indulgencia del presente.

Bordeada de casas históricas, la Place Grenette te invita a quedarte. Rodeada de animados cafés y restaurantes con asientos al aire libre, esta plaza ofrece el telón de fondo perfecto para observar a la gente y empaparse del ambiente local. Disfrute de las delicias culinarias, como los delicados Ravioles du Royans, rodeados de una energía e historia únicas.

Regresa a la era de la Prohibición con cócteles de jazz retro en L'Antiquaire. Debajo de los bancos chesterfield y el sonido del blues, disfrute de bebidas clásicas elaboradas por expertos como el Old Fashioned con un toque a su gusto. El ambiente relajado y elegante, junto con el servicio profesional, hace que cada sorbo en este bar de cócteles de inspiración histórica sea un viaje en el tiempo.

A orillas del Saona, entre escenarios históricos, te esperan animados puestos repletos de mariscos, quesos frescos y delicias artesanales. Mientras paseas entre las filas, los productores de vino locales te atraen con degustaciones. La proximidad al río hace que la visita al mercado sea un paseo pintoresco, ideal para un viaje culinario de descubrimiento en el corazón de la gastronomía de Lyon.

Sumérgete en un mundo donde platos tradicionales como el tartar de ternera y el magret de pato se sirven en una terraza que respira historia desde 1739. Pruebe los ravioles especiales con salsa cremosa de colmenillas o media langosta, rodeados de un ambiente que ha atraído a celebridades como Johnny Hallyday y Jacques Brel. Le espera la auténtica cocina francesa, enriquecida con la historia local.

Descubra la auténtica cocina lionesa en un Bouchon Lyonnais certificado. Disfrute de platos abundantes como quenelles, andouillette y tablier de sapeur en un ambiente cálido y acogedor. Los bistrós tradicionales de gestión familiar sirven especialidades locales y platos destacados de temporada, acompañados de un Beaujolais o Côte du Rhône. Disfrute de horas acogedoras con grandes porciones en un ambiente histórico.

Una visita promete un viaje a través de los sabores de la región, guiado por platos tradicionales preparados con un toque moderno. Aquí disfrutará de comidas auténticas y preparadas con cariño que capturan la esencia de la cocina local. Las especialidades de la casa, a menudo creadas con ingredientes locales, reflejan su rica historia culinaria.

En Bouchon Tupin, disfrute de un viaje culinario a través de platos refinados como el tataki de solomillo de ternera y la tarta de foie gras con trufas. El lugar se convierte en un animado bar de vinos por la noche, durante el día se puede deleitar con exquisitas tapas como tortilla y langostinos marinados en un ambiente familiar. El excelente menú del almuerzo convence tanto en términos de sabor como de precio.

Explore la diversa escena culinaria con opciones gastronómicas económicas. Desde puestos de comida callejera hasta restaurantes étnicos, puedes disfrutar de una gran variedad de cocinas. El animado ambiente, caracterizado por una mezcla de comunidades y etnias, ofrece una vida nocturna cálida y acogedora con una variedad de pubs y bares para todos los gustos.

Explora encantadores cafés y bares donde podrás relajarte mientras observas a la gente. Al oeste de la antigua estación de tren, encontrarás algunos de los mejores restaurantes de Lyon, como Takao Takano y Miraflores, galardonado con una estrella Michelin. Sin olvidar el asequible Le Book-Lard, que ofrece delicias culinarias.

En un laberinto de animados puestos y tiendas, se despliega un paraíso de productos locales, quesos, carnes, vino y mucho más. Con más de 50 de los mejores carniceros, maestros queseros, pasteleros y especialistas en vinos de Lyon, este mercado ofrece una gama incomparable de delicias culinarias. Pruebe pasteles artesanales, pescado fresco y experimente la variedad de especialidades francesas de alta calidad.

Disfrute de auténticas patatas dauphinois, servidas tradicionalmente en un restaurante que se ha transmitido de generación en generación. Cada plato principal, acompañado de este clásico, da testimonio de 116 años de maestría culinaria. Con unas vistas impresionantes, ingredientes locales y el espíritu de la Resistencia francesa bajo cada mesa, combina la historia con las delicias culinarias.

Entre el arte y la naturaleza, rodeado de un jardín floreciente con gallinas y colmenas, las delicias culinarias le esperan en una mansión histórica del siglo XIX. El menú varía según la temporada, y el chef transforma con cariño los ingredientes de los Alpes del Sur en obras maestras. Tanto si se trata de una relajada brasserie a la hora del almuerzo como de una cena gourmet, los platos no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista.

Sumérgete en un mundo adornado con sillones de cuero retro y fotografías en blanco y negro, rodeado de un paisaje sonoro maravilloso. Disfruta de creaciones clásicas y caseras preparadas a la perfección por expertos mixólogos. Hasta las 3 a.m. los fines de semana, la puerta se abre para que los juerguistas celebren la estética vintage y los cócteles innovadores en una multitud genial.

Explora el mundo de los vinos naturales, acompañados de exquisitas especialidades de carne de cerdo. Pruebe su camino a través de chorizo, calabacín gratinado y chuletas de cerdo japonesas mientras disfruta de los ligeros pueblos de Beaujolais. Una aventura culinaria, perfecta para los amantes de la carne de cerdo y los buenos vinos.

Camine por las exuberantes colinas verdes, descubra pueblos medievales y pruebe excelentes vinos directamente de enólogos apasionados. En la región, puede esperar una variedad de vinos elaborados con la uva Gamay, desde ligeros afrutados hasta terrosos y ahumados. Pruebe las especialidades locales en los restaurantes tradicionales, donde los platos caseros son el acompañamiento perfecto para los buenos vinos.

Sumérgete en un mundo de ambiente Art Deco y cocina tradicional lionesa, acompañada de cerveza casera. Deleite su paladar con especialidades como la pata de cerdo en empanado o la salchicha con pistachos en salsa de vino blanco. Observa cómo se celebra a cada cumpleañero o cumpleañera con un pastel espumoso, en un ambiente que se ha mantenido vibrante desde 1836.

Pasea por las bulliciosas calles repletas de restaurantes y bares donde se sirve comida y vino locales en un ambiente histórico. Pruebe las delicias lionesas en uno de los bouchons tradicionales, acompañadas de una copa de excelente vino local. La mezcla de cultura y vivacidad hace de cada velada una experiencia única.

Experimente la fascinación de la fabricación de seda con exhibiciones interactivas y demostraciones animadas en telares restaurados del siglo XIX. Después de un viaje de descubrimiento, el restaurante Le Canut et Les Gones le invita a disfrutar de una interpretación moderna de las especialidades lionesas en un ambiente que combina con buen gusto tradición y modernidad.