Con sus llamativos frontones y contraventanas abiertas, las casas de ladrillo rojo te atraen literalmente al Barrio Holandés de Potsdam. Federico Guillermo I mandó construir las 150 casas a dos aguas a mediados del siglo XVIII siguiendo el modelo holandés. Para ampliar la ciudad de guarnición construida sobre un pantano, el rey contrató a expertos holandeses para drenar el terreno. En Potsdam se sintieron como en casa. Hoy, acogedores cafés con zonas para tomar el sol entre bonitas tiendas invitan a degustar delicias culinarias de los Países Bajos. Ya sea "Chocolademelk o lekker Koffie, Pannekoeken o Poffertjes": Holanda se deshace literalmente en la boca en Potsdam.

Disfrute de la abundante cocina alemana en el ambiente rústico de Zum Fliegenden Holländer. En la temporada de gansos, te espera un ganso tradicional tallado en la mesa con col lombarda, col rizada y albóndigas. Disponible para porciones individuales o como menú, el restaurante ofrece una auténtica experiencia de sabor en el corazón del Barrio Holandés.

Disfrute de un viaje culinario en el tiempo con la "Nueva Cocina Prusiana", donde los platos tradicionales son revividos por interpretaciones modernas e influencias internacionales. En un edificio histórico de 1752, transformado por un diseño purista-moderno, le espera una delicia con estrella Michelin. Aquí, las experiencias gustativas de 200 a 250 años de historia regional se entrelazan con la creatividad y las aspiraciones de hoy, servidas en forma de menús de cuatro a seis platos que se reinventan regularmente. Un ambiente que respira tanta historia como los platos que se sirven.

La cocina casera se une a la innovación creativa cuando Christopher Wecker reinterpreta los platos alemanes. En la histórica Villa Kellermann, un proyecto de Günther Jauch y Tim Raue, las albóndigas de Königsberg y la picadura de abeja le esperan en un aspecto moderno. Con vistas al Lago Sagrado, cene en habitaciones magníficamente restauradas, rodeadas de un ambiente que combina historia y modernidad.

Disfruta de una experiencia de hamburguesa incomparable con un toque exótico a orillas del Havel. Elija entre un menú variado con aspectos destacados como la hamburguesa Waikiki con carne de macadamia o la exclusiva hamburguesa a la barbacoa Kahuna, acompañada de crujientes batatas fritas. Deje que el ambiente relajado con espíritu aloha, rodeado de tablas de surf y sonidos hawaianos, lo ponga en el estado de ánimo de las vacaciones. Una fresca cerveza hawaiana Kona completa su experiencia gastronómica mientras disfruta de las vistas panorámicas del agua.

Disfrute de la joven cocina francesa, donde los clásicos tradicionales se combinan hábilmente con productos locales. En un entorno histórico, rodeado de antiguas paredes de ladrillo y el crepitar de la chimenea, un equipo de servicio francés le servirá exquisitos platos como costillar de cordero, paté de liebre salvaje con cerezas de pimiento picante y un plato de aperitivos con cuatro variaciones de foie gras. Una carta de vinos cuidadosamente seleccionada presenta más de 100 vinos franceses de diferentes denominaciones para completar la experiencia gastronómica. Con visitas regulares de personalidades de los cercanos estudios cinematográficos de Babelsberg, cada cena aquí es única.

Disfrute de las delicias italianas en un edificio histórico de establos que se ha transformado en un restaurante moderno y acogedor. Déjate inspirar por las largas mesas de madera, una cocina abierta y un ambiente que combina tradición y modernidad. Desde sabrosos antipasti hasta deliciosos platos de pasta y tiramisú casero, su corazón por la cocina italiana latirá más rápido aquí. Además, la selección de platos veganos ofrece una paleta colorida y variada que agrada a todos los paladares. Una experiencia culinaria que se completa con el pintoresco entorno de Potsdam y la proximidad a los lugares de interés cultural.

Disfrute de la rústica pero deliciosa cocina francesa en un acogedor bistró que captura la atmósfera de una casa de campo francesa. Desde el foie gras hasta la crème brûlée, todos los platos culinarios franceses se sirven en platos pintados a mano desde Normandía. Las baldosas originales del sur de Francia y los detalles cuidadosamente dispuestos transmiten la auténtica hospitalidad francesa. Relájese en el hermoso patio ajardinado, rodeado de fachadas históricas, bajo la sombra de un viejo nogal, que ofrece relajación en los calurosos días de verano y le hace olvidarse de la vida cotidiana.