Ιστορικός μύλος με γοητεία

Μάθετε την τέχνη του ψησίματος ψωμιού από το μηδέν σε ένα ιστορικό περιβάλλον όπου η όλυρα, η σίκαλη και το σιτάρι εξακολουθούν να καλλιεργούνται στα γύρω χωράφια. Υπό την καθοδήγηση της έμπειρης συζύγου του μυλωνά, θα ανακαλύψετε πώς να φτιάξετε τη δική σας ζύμη, να διπλώσετε και να αλέσετε το ψωμί επαγγελματικά και τέλος να ψήσετε τραγανά ρολά στον πέτρινο φούρνο. Μετά το μάθημα ψησίματος, μια πεζοπορία στα χωράφια που παρέχουν τα συστατικά για το αλεύρι οδηγεί απευθείας στο μύλο, όπου μια ξενάγηση στον άνω των 130 ετών, ακόμα ενεργό μύλο Hegnacher ολοκληρώνει την ημέρα.