Οινοποιείο Zahn

Το Erlebnisweingut Zahn δεν χαρακτηρίζεται μόνο από την υπέροχη τοποθεσία του ακριβώς πάνω στον ποταμό Saale. Η οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία στην περιοχή Saale-Unstrut. Ο κελάρχης André Zahn είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη των κρασιών, ενώ η τροφοδοσία και το μάρκετινγκ είναι στα χέρια της Elvira Zahn-General και του Torsten General. Οι οικοδεσπότες δίνουν μεγάλη σημασία στη φρεσκάδα, την τοπικότητα και την κουζίνα που εναρμονίζεται με τις εποχές. Τα εποχιακά highlights περιλαμβάνουν πασχαλινό αρνί, φρέσκα σπαράγγια αγρού και φθινοπωρινές απολαύσεις όπως πιάτα με μανιτάρια και κρασί Federweißer με πλούσια τάρτα κρεμμυδιού. Μια πραγματική απόλαυση το καλοκαίρι: φρεσκοψημένη πέστροφα Θουριγγίας από το Forellenhof Rust. Άλλες κορυφαίες στιγμές στο Zahn: πικνίκ στους αμπελώνες, γαστρονομικές γευσιγνωσίες κρασιού και γιόγκα στο ηλιοβασίλεμα με χυμό σταφυλιού ecco και σαλάτα με άγρια βότανα. Το Erlebnisweingut Zahn είναι εταίρος του Thüringer Tischkultur.