Γιορτή αυθεντικών ζυμαρικών alla Norma

Περισσότερα από 50 χρόνια μαγειρικής παράδοσης συναντιούνται όταν η ίδια η Rosanna De Fiore βρίσκεται στην κουζίνα για να ετοιμάσει τα διάσημα ζυμαρικά της alla Norma. Ντόπιοι και επισκέπτες επαινούν τη μοναδικά παρασκευασμένη μελιτζάνα, πλούσια καλυμμένη με σαλάτα ρικότα, σερβιρισμένη σε σπιτικά μακαρόνια. Ένα κομμάτι αυθεντικής Κατάνια, γαρνιρισμένο με ζεστή φιλοξενία και ένα ποτήρι τοπικό κρασί.