Σουηβική τροφή ψυχής σε μια τέλεια τοποθεσία

Το ιστορικό σπίτι της συντεχνίας, ένα κόσμημα μεταξύ του Δούναβη και του Μπλε, αντιπροσωπεύει τη ζωντανή ιστορία του Ουλμ για περίπου 600 χρόνια. Κάποτε σπίτι των οικογενειών που διαμόρφωσαν την αλιεία, το εμπόριο ψαριών και τη ναυπηγική βιομηχανία, φιλοξενεί το «Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute» από το 1977.