Γνωρίστε τη βιώσιμη ιχθυοκαλλιέργεια

Μάθετε από τη Δρ Irena Fonda προσωπικά πώς το λαβράκι Piran εκτρέφεται σε αρμονία με τη φύση. Σε ένα ταξίδι με σκάφος, ανακαλύψτε τα μυστικά της υδατοκαλλιέργειας και δοκιμάστε εξαιρετικές λιχουδιές fonda, ραφιναρισμένες με αλάτι Piran και ελαιόλαδο Istrian. Μια γαστρονομική περιπέτεια που συνδυάζει το ήθος με τη γεύση, παρουσιάζοντας το λαβράκι υπό νέο πρίσμα.