Βιώσιμη κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές

Εξερευνήστε μινιμαλιστικά κομμάτια που συνδυάζουν σκανδιναβικό ντιζάιν με εποχιακή μιλανέζικη παραγωγή και γεύσεις. Απολαύστε ασυνήθιστα λαχανικά και φέτες κρέατος, συνοδευόμενα από μια επιλογή από πάνω από 200 βιοδυναμικά φυσικά κρασιά. Εάν υπάρχει, φροντίστε να δοκιμάσετε το αυγό Morbegno με λάρνακα και stracchino, καθώς και την τερίνα ώμου με λαχανάκια Βρυξελλών, χρένο και καφέ.